葛花的功效有哪些+葛花怎麼吃

　　葛花可以解酒，喝酒前吃葛花可預防醉酒，酒後喝可以解酒。葛花是豆科植物野葛或甘葛藤的花，是一味中藥。能降低心肌耗氧量，保護心血管，並透過加速排尿、排汗、排洩使致醉物質排除體外，緩解頭痛、眩暈、噁心等症狀。還可以治療頭痛頭昏、煩渴、胸膈飽脹。葛花有清熱解毒、護肝養顏、補腎、提神醒腦、健脾養胃的功效。

　　葛花的功效

　　1、葛花中含有豐富的水溶性生物鹼、懈皮素、葛花皂昔以及少量的揮發油、三菇皂昔、異黃酮等營養元素，有清熱解毒、保護肝臟的作用。

　　2、經常喝酒的人可以在喝酒前服用葛花，能起到護肝養胃、增大酒量的效果。在酒後服用葛花，可以降低心肌耗氧量，保護心腦血管、緩解頭暈、噁心、嘔吐等症狀，同時也有提神醒脾、清熱解毒的功效。

　　3、葛花中的皂角苷、異黃酮類，有抗氧化的作用。

　　葛花怎麼吃

　　葛花的功效很多，那麼葛花怎麼吃呢？一起來了解一下。

　　葛花的食用方法1：水煎服、泡酒

　　葛花可以用水煎服或者泡水喝，還可以加入蜂蜜，效果會更好。

　　葛花的食用方法2：葛花飯

　　葛花清洗乾淨後晾乾，加入適量的食鹽、五香粉拌勻，然後撒上乾麵粉，將加入麵粉的葛花放入蒸籠蒸，開水蒸十分鐘，拌蒜汁就可以吃了。

　　葛花的食用方法3：葛花解毒飲

　　葛花可以做成解毒飲來進行解酒毒，用上好多的中藥材，如黃連、黑玄參、當歸、龍膽草，茵陳、葛花以及熟地黃等，用白水煎熬，煎八分鐘去掉藥渣就可以喝了，可以解溼熱重，能改善眼睛視力模糊等。

　　藕粉在生活中十分的常見，但由於該食物很容易飽腹，所以很多人習慣將其當做代餐使用，正因為如此藕粉的作用與功效有哪些成了很多人在食用藕粉時必問的話題，下面小編就和大家一起看看。

　　藕粉的作用與功效有哪些

　　藕粉具有止血、抗鼻咽癌等作用。需要注意的是，藕粉的食療效果有限，不能替代藥物治療。藕粉是用藕研磨而成的粉，藕為睡蓮科植物蓮的肥大根莖。中醫學認為，藕味甘，性寒；歸心、肝、脾、胃經；具有清熱生津、涼血、散瘀、止血的功效；可以用於治療消渴、熱淋、上焦痰熱、血熱出血等病症。

　　藕粉能天天吃嗎

　　藕粉能天天吃。

　　藕粉能天天吃嗎是時下很多友友都有的疑問，就以往的情況來看是可以的，但是使用的時候要適量。避免過量食用，否則可能導致多餘的糖分轉化為脂肪儲存體內，造成肥胖。同時若大量食用藕粉，其內的膳食纖維會加速胃腸道蠕動，導致腹瀉、腹痛等症狀。每天適量沖泡一碗藕粉，其中所含有的膳食纖維還能加快胃腸道蠕動，緩解便秘，適用於減肥人群。

　　藕粉怎麼吃好吃

　　藕粉是個老少皆宜的傳統滋美食，可以做營養羹，可以煮粥增稠，也可以做點心，我是直接吃的，先倒一杯開水涼5分鐘備用，將50克左右的藕粉倒入碗中，待開水涼至溫水時倒入少量到藕粉中，用勺子不停的攪拌。邊倒邊攪，水不易過多，剛好被藕粉吸收即可，檢查一下是否有顆粒狀的藕粉未散開，用勺子壓散，直到藕粉和水完全溶解，再倒入適量的開水，同時勺子也要不停的攪拌，直到藕粉就變得晶瑩剔透，證明藕粉被開水燙熟了，可以食用。

　　藕粉能治胃病嗎

　　並沒有科學的資料表明藕粉對於胃病有明確的治療作用，但是藕粉在一定程度上可以減少胃腸道的負擔。

　　中醫認為，藕粉具有清熱生津、涼血、散瘀、止血的功效，可以用於緩解糖尿病、熱證導致的尿路感染、清熱痰、血熱出血等病症。現代藥理研究顯示，藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C、焦性兒茶酚、右旋沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素等成分，具有止血、抗鼻咽癌的作用。

　　韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類等物質，特別是鈣、磷、鐵，維生素A含量豐富，同時含有維生素B1、B2，維生素C和大量的膳食纖維。

　　主治夜盲症、乾眼症，因為乾眼症和夜盲症是缺乏維生素A，韭菜裡面含有豐富的維生素A，適合皮膚粗糙以及便秘的人食用。