葡萄乾發黑怎麼回事

　　有一種葡萄乾本身就是黑色，是由黑加侖葡萄曬制而成。還有一種原因是變質，葡萄乾由於放置時間過久或者是儲存不當的原因，裡面就會有細菌滋生，會使得葡萄乾出現變質發黴等情況，就是使得表面發黑。

　　葡萄乾是藉助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。葡萄乾水含量低，方便運輸和貯存。世界各地最主要的制幹葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制幹品種有白玫瑰香和黑科林斯。由於葡萄乾製作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制幹僅分佈於美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區。我國的葡萄乾幾乎全部產自新疆，無核白是其中最重要的制幹品種。與美國的葡萄乾主產區加利福尼亞不同，新疆葡萄乾的80%是綠葡萄乾，亮麗的綠色是我國葡萄乾特有的優勢。

　　1、藥材的挑選和清洗：藥材含有黑色素，對那些黑色素成分高，且香味不是特別明顯的藥材要謹慎選用。特別是漏在空氣中保管的藥材，佔滿了粉塵和一些黑色的元素，應及時挑選和清洗。

　　2、藥材籽的控制：挑選的藥材籽的處理不得滷水也很容易因為籽而發苦。

　　3、糖色的控制：糖是能使得滷肉變得紅潤，但滷水是高溫長時間煮的，糖色在高溫狀況下發生焦化而導致滷水苦和黑。所以滷製工藝很關鍵。

　　4、火候的控制：火候太大了，滷水中的糖就會急劇發生焦化，久而久之，滷水會發苦發黑。

　　5、醬油的挑選和控制：加醬油，需要控制要用量和火候的把握。

　　第一方面：引起月經量少的原因有很多,如婦科炎症,內分泌紊亂,精神工作壓力大等，最好觀察自己這幾天有什麼不對勁的地方。

　　第二方面：這個症狀很有可能是有血淤的現象，需要積極的進行調理為好的。特別是要做好經期的護理，必要時要去醫院看看。

　　第三方面：月經量少有很多情況，有可能是貧血，或者是子宮內有其他肌瘤。但最多的是血瘀的情況，沒什麼症狀的話不要太擔心。