葡萄夏季出現爛果是怎麼回事

　　1、病菌感染。一般引起葡萄爛果的主要病害有灰黴病、炭疽病、白腐病、房枯病、酸腐病，特殊年份也有黑腐病。

　　2、枝繁葉茂，通風透光差。葡萄架面枝葉過密，果穗留量大，通風透光較差，容易發生病蟲害，造成爛果。

　　3、營養失調。樹勢衰弱，偏施氮肥，缺少鉀、鈣、硼等微量營養，或掛果過多、負載量大，致使根系負擔加劇，植株長勢弱，降低了抗病能力，造成水罐子病、日灼病、裂果等爛果情況大面積發生。合理施用充分腐熟的農家肥和有機活化營養套餐肥嘉美紅利、贏利來、內鉀德腦白金，能增強植株對多種病蟲害的抵禦能力，並使刺吸性害蟲的營養惡化，而底肥不足，氮肥過多，磷、鉀、鈣及微肥不足，土壤積水都會促使病蟲害發生嚴重，造成大面積爛果。

　　4、套袋時間和方法不對。相對來說，葡萄套袋以早為好，但過早也不行，一般在膨大期套。套袋晚的葡萄已感上病菌，噴藥也難以全部剷除，仍在袋內繁衍。據試驗，膨大期套袋，葡萄爛果率僅為2.5%，而晚套20d天)時，爛果率為17.8%。

　　葡萄爛果的防治方法：

　　1、選擇抗病性強的優質品種：如“康太”葡萄品種不僅能抗寒，而且對霜黴病和白粉病抗性也較強。

　　2、病害防治：病害在發病初期就開始噴藥防治，藥劑可選用敵菌靈可溼性粉劑500倍液，甲基託布津可溼性粉劑600倍液、多菌靈可溼性粉劑800倍液。根據病情7到10天防治一次，共防治2到5次。

　　3、結合套袋防爛果。葡萄果實套袋可減輕病蟲危害，減少裂果、爛果，套袋要在果穗整形後立即進行，套袋前要細噴一次殺菌殺蟲劑。

　　4、結合夏剪防爛果：夏剪要做到及時疏除過密枝梢和徒長枝，對結果枝組要精細修剪，摘心，防止營養生長和生殖生長失調。

　　5、結合測土配方，科學施肥防爛果：一般在秋天多施農家肥。根據測土結果，到第二年春夏追加化肥，生物有機肥，使土壤變得富含有機質，疏鬆肥沃，更適合根系生長髮育。

　　葡萄爛果可以用來釀葡萄酒。

　　做葡萄酒的材料：爛葡萄、白糖、大口瓶、清潔紗布、玻璃壇。

　　做葡萄酒的方法：

　　1、首先把葡萄洗乾淨、晾乾。

　　2、將洗乾淨的葡萄放入大口瓶內，用手將葡萄捏碎。

　　3、按每斤二兩的比例放入白糖，並用手攪拌均勻。

　　4、蓋緊瓶蓋，用塑膠布蒙口、紮緊放在避光的地方，讓它自然發酵。

　　5、三十天後，瓶內有很分明的液體和沉積的葡萄雜，再用清潔紗布過濾，然後將葡萄酒裝入玻璃壇內即可。