葡萄自身水分含量較高，並且很容易腐敗，另外葡萄表面存在一些果粉，有一定的防腐功效。葡萄放冰箱時一定不能沾水，需要直接將腐敗的葡萄清除，用乾燥的紙包好，放入冰箱的保鮮層保鮮。
吃葡萄的注意事項：1、葡萄別與牛奶同吃：葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
2、吃葡萄後不能立刻喝水：吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
3、吃海鮮後別吃葡萄：在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。
4、吃葡萄不宜過量：由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。
葡萄放冰箱十幾天後如果沒有壞，可以繼續食用。冰箱低溫的環境下能減緩葡萄變質的時間，新鮮的葡萄能在冰箱放15天左右，超過日期可能會影響口感甚至變質，因此如果葡萄放冰箱十幾天後，沒有變質就還能吃，如果已經變質則不建議繼續食用，以免引身體不適。
注意事項：
1、為了延長葡萄的儲存時間，不打算吃葡萄之前不要清洗，洗過的葡萄再儲存會更加容易變質。
2、如果一串葡萄中發現壞了的葡萄，要及時摘除，再儲存，以免影響其他健康的葡萄。
3、吃完葡萄最好刷牙，以免葡萄中的果酸附著在牙齒上對牙齒造成損傷。
葡萄：
葡萄，葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄原產於亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分佈在北半球，可用作生食、制葡萄乾或釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸。其根和藤藥用能止嘔、安胎，果實可以用來防止血栓形成。葡萄樹一般為小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4~5月，果期8~9月。
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%~30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對人的身體大有裨益。
葡萄在冰箱裡能放3-5天。葡萄糖分和水分的含量較高，屬於完美的菌類培養基，因此，葡萄很容易腐敗變質，就算放在冰箱中保鮮也不能過久的儲存，只能保證3-5天不變質。
葡萄在放冰箱之前需將葡萄串上的有裂口損傷的、開始腐敗變質的果實，再將葡萄用紙包好，放進冰箱的保鮮層，冰箱的低溫抑制菌類的活性，減緩葡萄變質。放進冰箱的葡萄不可粘水，因此，清洗的掉的葡萄需儘快食用，不可放進冰箱，避免腐敗變質。