葡萄汁的化學名稱及主要成分

　　葡萄汁是混和物，而不是純淨物，也沒有特定的組成，所以在化學上沒有特定的命名。

　　主要成分如下：水、葡萄糖、維生素C等維生素、其他植物化學素。

　　葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁。它經常用來發酵後製取葡萄酒，白蘭地。在釀酒工業中，葡萄汁是一種必需的產品。葡萄汁有時候也會加糖，作為一種不含酒精的飲料。儲存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因為未經處理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母會自然發酵。

　　白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。

　　GB 13104-2014中將白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。綿白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細軟，質量較好；後者色澤微黃稍暗，質量較差。

　　根據所用漆基而分別命名，如油基膩子、硝基膩子、乳膠膩子、不飽和聚酯膩子、酯膠膩子、水性膩子、油性膩子等，以填充顏料為主，高階裝飾塗層很少使用。

　　用量最大的為建築膩子，按照效能主要分為耐水膩子、821膩子、摻膠膩子。

　　一般常用膩子根據不同工程專案、不同用途可分為三類：

　　1、膠老粉膩子：由老粉、化學膠、石膏粉、骨膠配製而成，用於做水性塗料平頂內牆。

　　2、潤油麵膩子：由油基清漆、石膏粉配製而成，用於鋼木門窗等專案油性塗料。

　　3、膠油麵膩子：由油基