葡萄的儲存技巧

　　1、新買來的葡萄不要洗，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。先去除壞掉的，防止汙染其他的，但是不要去去蒂，因為去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。然後用保鮮膜密封起來，可以杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

　　2、有冰箱的可以放到冰箱中，沒有的可以放到陰冷的儲藏室或保鮮盒中。

　　3、葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。平常買回來之後，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長儲存期限)，放在冰箱。也可以直接用保鮮膜密封起來，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

　　4、如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

　　1、先把葡萄挑出來，把爛的拿剪刀去掉，好的留下來，拿個大盤放點牙膏清洗出來，把水晾乾。

　　2、洗乾淨的葡萄不能用袋子裝，只能用紙來包，因為袋子不透氣，紙會透氣，一定把壞剪出來，要是有爛放在一會壞得更快。

　　3、都挑好洗乾淨拿一個大盤，盤上面放一條毛巾鋪在上面，放葡萄進去幹得更加快，放一層到一層不能放多，放多會壓壞。

　　1、戴枝存放：在摘葡萄的時候為了圖清洗方便,摘一整串的葡萄恨不得多餘的葡萄枝都摘掉,然而這種方法很不得當,這樣害蟲就會趁機得逞,肆意的破壞葡萄的果肉,還會快速的氧化。

　　2、用紙包好：儲存葡萄的時候大多都是用塑膠袋儲存的,以為塑膠袋密封的效果好就能起到保鮮的作用,其實不然。用塑膠袋裝的話會使葡萄表面結霜引起葡萄的裂果和腐爛。所以在我們買回來葡萄後用紙包好,放入冰箱就行啦(冰箱溫度不宜過低,一般零度左右最為適宜)。