我國各地葡萄栽植架勢多以籬架和棚架為主。由於架勢不同,單位面積的栽植株數也有很大差異,目前生產上籬架株距一般為1至2米,行距2至3米;小棚架,株距1至2米,行距4至6米。
在溫暖多雨、肥水條件好的地區,為了改善光照條件,株行距可大些;而氣候冷涼、乾旱、肥水較差的地區,株行距可小些;生長勢強的品種植株行距可大些;生長勢弱的品種植株行距可小些。釀造品種栽植密度要比鮮食品種大。
我國各地葡萄栽植架勢多以籬架和棚架為主。由於架勢不同,單位面積的栽植株數也有很大差異,目前生產上籬架株距一般為1至2米,行距2至3米;小棚架,株距1至2米,行距4至6米。
在溫暖多雨、肥水條件好的地區,為了改善光照條件,株行距可大些;而氣候冷涼、乾旱、肥水較差的地區,株行距可小些;生長勢強的品種植株行距可大些;生長勢弱的品種植株行距可小些。釀造品種栽植密度要比鮮食品種大。
葡萄樹種植需要不冷不熱的溫帶,大部分葡萄園都集中在南北緯30°到50°之間,正是地中海氣候分佈區域。
地中海氣候夏季炎熱乾燥,冬季溫暖多雨,這正好同葡萄的生長習性一致。
1、日照時間長,非常有利於葡萄中糖分的積累;
2、熱量充足,葡萄能夠充分成熟;
3、降水量適中,且多集中在冬季,有利於葡萄樹開花、授粉、結果,便於採收。
地中海氣候主要分佈在地中海沿岸、北美加利福尼亞州沿岸,非洲南部西岸,南美智利中部,澳大利亞西南和東南沿海地區。
1、種植時間
不同地區種植葡萄的季節不同,大部分地區選擇在春季發芽前半月左右的時間栽種葡萄比較好,成活率高且葡萄的品質好;少部分地區如黃淮地區選擇在3月的中旬後種植葡萄較為適宜,京津地區則在4月初種植較好。
2、種植方法
(1)栽植時間:種植葡萄時無論是露地還是大棚栽培都應選在春季進行,具體是3月到5月之間,等土壤解凍後就可以。
(2)整地起壟:種植前要先在地面上撒施農家肥,保證有足夠的底肥,養分足才可更快適應,後期更好的生長。還要挖好定值穴,不可太深,也不能過淺,具體根據苗木的大小定。
(3)定值栽種:挖好穴後就可將苗木放入,填上土壤,填好之後要壓實。之後及時澆灌大水,要完全澆透,但不能積水,避免爛苗。
3、管理技術
(1)施肥:管理期間要根據生長情況及時補肥,在秋季採果之後要施加基肥,用漚肥或者人畜糞肥就行。盛果期還要追施有機肥,主要分兩次,一次是開花的前十天,另一次是果實膨大時。
(2)水分:生長期需水量較大,在開花前,坐果後到果實著色時一定要及時澆水。此外,雨季後還要排水處理,不能積水。
(3)修剪:管理時除了水肥外,還要注意修剪。主要是整形修剪,夏季修剪和冬季修剪。整形修剪可用主蔓扇形。夏季要及時抹芽,摘心。冬季在落葉後要進行徹底的修剪,為來年的結果做準備。