葡萄酒適飲溫度是8到10攝氏度。
可以將購買的葡萄酒放到陰涼、避光、不潮溼的角落等。在冰箱中儲存對葡萄酒將是一個巨大的損害。冰箱的溫度過低,異味太重,又有振動,不管是開瓶後的葡萄酒,還是沒有開瓶的,都不適宜放在冰箱中儲存。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀製,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀製,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀製,但浸皮期較短。
葡萄酒適飲溫度是8到10攝氏度。
可以將購買的葡萄酒放到陰涼、避光、不潮溼的角落等。在冰箱中儲存對葡萄酒將是一個巨大的損害。冰箱的溫度過低,異味太重,又有振動,不管是開瓶後的葡萄酒,還是沒有開瓶的,都不適宜放在冰箱中儲存。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀製,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀製,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀製,但浸皮期較短。
白葡萄酒的酒體較輕,味道不及紅葡萄酒那麼濃郁。口感以清新為主的白葡萄酒的香氣揮發性強,低溫冰鎮有助於鎖住白葡萄酒的果香和酒香,喝起來也更開胃。
相對於紅葡萄酒來說,白葡萄酒是酒體清淡型的葡萄酒。它是將葡萄原汁與皮渣進行分離後用葡萄汁發酵製成的,所以白葡萄酒的靈魂是酸,不是單寧。白葡萄酒的香氣也通常是新鮮的果香、花香,而這類香氣非常容易揮發,必須在低溫環境下才能儲存。總而言之,冰鎮白葡萄酒能夠凸顯白葡萄酒的酸度,白葡萄酒不會顯得鬆垮無結構;也有利於保持白葡萄酒的香氣,體味白葡萄酒的迷人之處。不過,冰鎮白葡萄酒也要把握一個度,因為白葡萄酒飲用時的溫度對酒香及味覺的影響很大。如果溫度過低,白葡萄酒的香氣會被鎖在酒中久久無法釋放;溫度過高了,酒精味又會過重,也會產生不當的香味。在炎熱的夏天,白葡萄酒的飲用溫度,一般不超過12。
冰著喝會減少酒精的恢復與吸收,增加醉酒的機率,酒的主要成分是是乙醇,乙醇對神經有刺激與麻醉作用,對肝臟有損害作用。喝冰的白酒,能降低人體內血糖濃度,很快出現低血糖,腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙,出現心悸、頭暈、出冷汗及飢餓感,嚴重者若搶救不及時,會發生低血糖昏迷,導致生命危險。白酒不可以喝冰的,喝白酒是加熱出漢,身體發熱,加速血液迴圈,那會傷身的。