葡萄酒新舊世界如何劃分

　　葡萄酒新舊世界劃分的方法如下：

　　1、在葡萄酒的世界中習慣以·葡萄酒的產區國家的葡萄酒歷史劃分；

　　2、舊世界是有悠久歷史的產區，舊世界指歐洲版圖內的產區；

　　3、新世界包括美國、加拿大、阿根廷、智利、澳大利亞、紐西蘭、南非和中國等國家；

　　4、舊世界以法國、義大利和西班牙為典型代表承載著悠久的傳統文化習俗；

　　5、新世界更富有創新和冒險精神和肩負作為市場為嚮導的目標。

　　葡萄酒新舊世界的區別：1.規模：舊世界以傳統經營模式為主，相對規模較小。新世界公司和葡萄種植的規模都比較大；

　　2、工藝：舊世界比較注重傳統釀造工藝。新世界相對更注重科技與管理；

　　3、口味：舊世界以優雅為主，較為注重多種葡萄的混合與平衡。新世界以果香型以及突出單一葡萄品種風味為主，風格開放；

　　4、葡萄品種：舊世界一般採用世代相傳的葡萄品種，不輕易改變。新世界葡萄品種的選擇相對較自由；

　　5、包裝和酒標：舊世界注重標識產地，包裝風格也較典雅傳統。新世界注重標識葡萄品種，酒標很多都比較鮮明和活躍；

　　6、法律上的管理制度：舊世界各個葡萄酒產酒國都有嚴格的法定分級制度。新世界一般沒有法定分級制度，部分國家有簡單的約定俗成的分級標識方式，一般著名的酒質產區名稱就是品質的標誌。

　　1、新世界紅酒：新世界的紅酒歷史比較短;新世界的製作方法以機械化為主，產量多;新世界紅酒在產品上工業化，質量直接差不多，包裝上形式多樣化。

　　2、舊世界紅酒：舊世界的紅酒歷史悠久;舊世界在製作方法上比較細緻，注重人工製作，產量少;舊世界紅酒在產品上講究年份，包裝形式比較傳統。

　　3、結語：新世界紅酒和舊世界紅酒都有著自己的優點和缺點，可以根據自己的需求去購買不同的紅酒。