葡萄酒的傳統分類分為幾大類

　　葡萄酒定義：所謂葡萄酒就是泛指由新鮮葡萄酒經發酵而產生的酒精性飲料。根據不同的特性，可分為五大類。

　　1、白葡萄酒：由白葡萄或紅葡萄去皮釀製而成。可分為甜和不甜兩種。適合搭配海鮮、魚類、家禽類等烹調方式較為清淡的食物。

　　2、紅葡萄酒：由紅葡萄酒帶皮發酵而成。 口感酸甜，但甘美。適合搭配牛肉、豬肉、羊肉乳酪等口感較重的食物。

　　3、桃紅葡萄酒：由紅葡萄釀製而成，但果汁與果皮混合在一起浸泡的時間較短，因此顏色較淺。可搭配口感適中的食物。

　　4、香檳氣泡酒（含香檳酒和氣泡葡萄酒）：香檳酒以重複瓶內天然發酵，產生二氧化碳而成。可單獨飲用或配以海鮮。氣泡葡萄酒經傳統方式釀製而成或以人工方式將二氧化碳加進葡萄酒桶中，然後裝瓶而成。可單獨飲用或配以白肉、海鮮。

　　5、加強葡萄酒：在葡萄酒發酵過程中加入白蘭地，故比一般葡萄酒含有較高的酒精度及甜度。多為餐後酒，可單獨喝或搭配甜點或雪茄。

　　一般在很多地方都可以看到純種狗的品象鑑定，但都沒有對狗的習性有詳細的介紹。

　　首先狗分為幾大類，各國標準也不同。

　　這裡用英國標準來說。狗分為工作犬，觀賞犬，單獵犬，群獵犬，牧羊犬，更犬。

　　工作犬，一般來說都比較聰明，好訓練，服從性強。有實用價值。

　　觀賞犬，一般來說都比較漂亮，但沒有腦子，很難訓練，服從性差，但很貼主人。

　　單獵犬，一般都很聰明，有活力，比較好動。訓練還可以，服從性強。

　　群獵犬，一般都很聰明，非常有活力，很好動，很貪吃。不能訓練（雖然聰明，但自身約束能力差）。很貼主人，但外出不聽口令。

　　牧羊犬，非常聰明，很有活力，大多都可以訓練，服從性很強。

　　更犬類，很聰明，好動，喜歡刨洞。不可以訓練，服從性差。

　　糖根據結構單元數目多少分為：

　　1、單糖(monosaccharide)：不能被水解成更小分子的糖。

　　2、寡糖(disaccharide)：2-6個單糖分子脫水縮合而成，以雙糖最為普遍，意義也較大。

　　3、多糖(polysaccharide)：均一性多糖：澱粉、糖原、纖維素、半纖維素、幾丁質(殼多糖)不均一性多糖：糖胺多糖類(透明質酸、硫痠軟骨素、硫酸皮膚素等)。

　　4、結合糖(複合糖，糖綴合物，glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等。

　　5、糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷eshiwei其化學式為C6H126。

　　日常生活中我們接觸的糖包括蔗糖（紅糖、白糖、砂糖、黃糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、口香糖、乳糖、麥芽糖、澱粉、糊精和糖原棉花糖等。