葡萄酒開蓋後如何儲存

　　1、重新封口，把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子裡。

　　2、冷藏，可以放在冰箱裡儲存相當一些時間。

　　3、用小容量瓶，把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔淨的的瓶塞， 通常可以儲存數年之久。不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶， 以免留下的殘漬會汙染酒液。

　　4、直立，在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，確保酒瓶處於直立狀態，來儘量減小酒液和空氣的接觸面。

　　5、真空瓶塞，用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒儲存更久

　　​6、打氣，常見的裝置可以把氮氣和二氧化碳注入酒瓶裡。惰性氣體覆蓋在酒液上面，可以用來儲存醒酒器裡的酒。​​​

　　通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存一個星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存兩至三個星期。這個也是理論時間。如果不採用抽真空等方式，基本上兩到三天口感就會變差。夏季常溫下儲存最多一到兩天，基本口感方面已經很差了。另外葡萄酒會變質的，只要儲存不當，很容易變質。即使儲存條件比較好，普通的葡萄酒也就五到十年時間，只有少數葡萄酒可以陳年，儲存很長時間。

　　葡萄酒的侍酒溫度根據不同的酒大概在八度到十五度之間，紅葡萄酒基本在十到十五度之間。至於葡萄酒加冰塊是不推薦的，這個是威士忌的飲用方法。葡萄酒的降溫方法是放在冰桶裡面。

　　葡萄酒開啟後的儲存方法：開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

　　對於紅葡萄酒，酸度越高，單寧含量越高，酒在開瓶後，儲存時間就越長。因此，酒體豐滿的小西拉在開瓶後就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質期要長。一般情況下，紅葡萄酒在開瓶後應用軟木塞密封，放置涼爽處密封儲存，保質期為3到5天，超過不能飲用。在無冰箱的情況下，置於室溫為21攝氏度左右的房間通風儲存。