1、化學除草。化學除草是利用除草劑代替人力或機械，使雜草生長受抑制或死亡的技術。除草的原理分為抑制光合作用、抑制脂肪酸合成、抑制氨基酸合成和干擾激素平衡等。常用除草劑種類：精喹禾靈(單子葉雜草)、乙羧氟草醚(闊葉雜草、混生雜草)、草甘膦、草銨膦、敵草快(多年生雜草)等。
2、人力除草。指人力依靠鋤、犁耙等簡單工具進行除草作業的方法。比較適合精細化管理的小園區。
3、機械除草。是利用機械除草裝置，切割雜草根莖，然後翻出地表曬乾或翻入土壤深埋的除草技術。
1、化學除草。化學除草是利用除草劑代替人力或機械，使雜草生長受抑制或死亡的技術。除草的原理分為抑制光合作用、抑制脂肪酸合成、抑制氨基酸合成和干擾激素平衡等。常用除草劑種類：精喹禾靈(單子葉雜草)、乙羧氟草醚(闊葉雜草、混生雜草)、草甘膦、草銨膦、敵草快(多年生雜草)等。
2、人力除草。指人力依靠鋤、犁耙等簡單工具進行除草作業的方法。比較適合精細化管理的小園區。
3、機械除草。是利用機械除草裝置，切割雜草根莖，然後翻出地表曬乾或翻入土壤深埋的除草技術。
1、葡萄冬季修剪的常用方法，主要有：疏剪和短截。生長期常用的修剪方法，主要有：抹芽和定梢、摘心和去副梢、副梢利用、疏花序和掐花序尖、摘葉、去卷鬚和引縛新梢等。
2、冬季修剪的目的，是剪除病蟲枝、細弱枝、未成熟枝、過密枝以及過多的芽眼，調整適宜負載量，穩定產量，提高品質，更新復壯。主要是根據種群和品種的不同，確定長、中、短梢修剪。夏季修剪的目的，在於控制生長期間新梢的徒長，集中營養供應果穗，控制副梢生長，改善架面的光照條件，提高漿果質量，增加產量，使枝蔓發育充實健壯，為第2年優質豐產打好基礎。
3、花前摘心，以開花前3～7天或開花初期效果最為顯著。摘心過早，新梢尚短，會使新梢的延長生長受到抑制，影響樹勢的健壯生長;摘心過晚，則花期已過，花序得不到充分的營養，效果不明顯。
4、結果枝以在花序以上留5～7片葉摘心為宜;營養枝以留10～15片葉為宜;一般延長枝，可留12～20片葉摘心;對葉片較少、長勢過弱的結果枝，可暫不摘心。
1、買葡萄。
選葡萄時儘量挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來製作葡萄酒的。
2、洗葡萄。
由於葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反覆沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛乾淨的人，喜歡把葡萄去皮後釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養。
獨家秘訣：洗葡萄時放一些麵粉在盆裡，然後就開始晃，麵粉加入水後就變得有粘性，連葡萄上最細小不易清洗的地方都容易照顧到哦！晃一陣之後就可以看到盆底有些髒髒的，再看看小葡萄吧，絕對個個乾乾淨淨的！
3、晾葡萄。
把葡萄一個個攤開盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面完全沒有水珠。不怕麻煩的話找個乾淨的軟佈一個個的擦，保證最後釀出來的酒不會有酸味。
4、選擇容器。
酒罈子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑膠容器，因為塑膠很可能會與酒精發生化學反應，併產生一些有毒物質，危害人體健康。容器洗乾淨之後一定要晾乾喲，徹底的幹喲！不然你的葡萄酒也會是酸的。
5、捏好葡萄放進容器。
雙手洗淨後輕輕將葡萄捏開一個小口，其實葡萄從蒂上剝落下來時就有一個小小的裂口了，我們要做的就是順著這個口再輕輕的捏一下，為的是讓葡萄充分的發酵。捏破葡萄後，就在容器內鋪一層葡萄撒一層白糖，讓其充分浸入葡萄。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。秘訣：冰糖比白糖的口感更好喲！
6、密封儲存。
將酒罈子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水後糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑膠簿膜。加封后，酒罈（瓶）子需放在陰涼處儲存，平時不要隨意去翻動或開啟蓋子。切忌密封前不要貪心將葡萄堆的滿滿的，一定要留有20%左右的空間，不然等到發酵膨脹的哪一天,發酵噴出來的東西會濺得屋裡到處都是。
7、啟封。
天熱時葡萄發酵時間需要20天至一個月左右，冬天最好三個月左右。啟封后，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒後，別忘蓋好酒罈的蓋子，以免酒味揮發。