葷年素年

　　歷代官府均十分重視維護九華山佛地尊嚴，禁止各種弊害，如對佔佛地作攤場、砌酒店塞交通、宰豬殺羊、穢汙教理等現象均勒碑警戒，於是形成了以素食為主的生活方式。清至民國間，九華街商戶入居，雜以山民，佛教查禁不嚴，葷禁鬆弛，出現了僧人吃素、山民吃葷的混合局面，逐漸習以為常。但為尊重歷史習俗，當地居民於春節之際，先過葷年，後過素年。葷年，農曆臘月二十八日（小月二十七日），當地居民舉家葷食，次日以草木灰將鍋碗器皿擦洗乾淨，開始素食。三十日（小月二十九日）再做素菜過正年，吃過齋飯，或祭拜祖宗、或守歲、或娛樂，或進香，素食一直持續到新年正月初三。葷年、素年已成為九華山冬遊重要專案之一。

　　歷代官府均十分重視維護九華山佛地尊嚴，禁止各種弊害，如對佔佛地作攤場、砌酒店塞交通、宰豬殺羊、穢汙教理等現象均勒碑警戒，於是形成了以素食為主的生活方式。清至民國間，九華街商戶入居，雜以山民，佛教查禁不嚴，葷禁鬆弛，出現了僧人吃素、山民吃葷的混合

　　局面，逐漸習以為常。但為尊重歷史習俗，當地居民於春節之際，先過葷年，後過素年。葷年，農曆臘月二十八日（小月二十七日），當地居民舉家葷食，次日以草木灰將鍋碗器皿擦洗乾淨，開始素食。三十日（小月二十九日）再做素菜過正年，吃過齋飯，或祭拜祖宗、或守歲、或娛樂，或進香，素食一直持續到新年正月初三。葷年、素年已成為九華山冬遊重要專案之一。

　　素年錦時的意思是：平淡的歲月中一些閃光的生活點滴。安之若素的意思是：遇到不好的情況或異常情況，毫不在意，跟平常一樣對待。

　　出自清·範寅《越諺·附論·論墮貧》：“貪逸欲而逃勤苦；喪廉恥而習諂諛；甘居人下；安之若素。”