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蒜在冰箱裡凍壞了還能吃嗎

蒜在冰箱裡凍壞了還能吃嗎

  不能吃了。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的“溫床”。

山楂被冰箱凍壞了還能吃嗎

  山楂被冰箱凍壞了不能吃。但是可以用凍壞的山楂榨汁製作成山楂漿。山楂又名山裡果、山裡紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。

螃蟹放冰箱裡冷藏死了還能吃嗎

  1、螃蟹放冰箱裡冷藏死不能吃。

  2、大閘蟹死了之後,體內會產生一種叫做組胺的化學物質,這種物質是有毒性的。

  3、而且由於大閘蟹是生長在水中的,喜歡吃水中的死魚、死蝦等等腐敗的屍體,這樣以來必定會在大閘蟹的體內產生一定的細菌,尤其是像陽澄湖大閘蟹這種河蟹,生長在汙濁的荷塘裡,大閘蟹體內外沾有大量的病菌,當大閘蟹活的時候可以透過體內的新陳代謝將細菌排出體外,而大閘蟹一旦死後,是無法將體內的細菌排出來的

  4、在挑選大閘蟹的時候一定要挑新鮮的,沒什麼活力的大閘蟹就別買了,買回去也會很快死去,還有就是在煮大閘蟹的時候,一定要煮熟透,這樣才可以殺死大閘蟹體內的細菌。


郵寄的芭樂

  不能。芭樂屬於熱帶水果,凍壞後芭樂的內部結構發生變化,且其中的維生素C、果糖等營養成分已經消失,食用後還有可能造成身體不適,因此凍壞的芭樂不能食用。吃不完的芭樂應該放在乾淨、乾燥、密封的容器內儲存。   芭樂一般指番石榴,番石榴桃金娘科喬木,高達13米;樹皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有稜,被毛。葉片革質, ...

蝦放在冰箱變黑

  蝦放在冰箱裡變黑了不能吃了。   蝦變黑了不排除是由於蝦肉變壞的表現,這樣的蝦肉就不能再吃了,以免對人體造成傷害。   冷凍儲存也並不能阻止蝦變黑,但蝦體內的酶作用需要氧氣參與,因此抽真空口再冷藏可以防止生蝦變黑。另一個方法是將酶滅活,一般採用加熱法,即將蝦肉煮沸,在水底鍋中煮沸,若未煮沸過一段時間後仍會 ...

炸雞放冰箱5天

  炸雞放冰箱裡5天了就不能吃了,正常的油炸食品保質期有三到五天,炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱,油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制。   油炸食品是傳統的食品之一,油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食慾,深受許多成人和兒童的喜愛,但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利,油炸類 ...

手擀麵放在冰箱變酸

  麵條發酸就是發酵了,初期只要不發粘是可以吃的。為了減少酸味,可以煮兩遍。第一次煮得生一點,撈起來以後,用冷水沖洗,然後再撈起來,再在開水裡煮一遍。這樣就可以減少酸味的影響了,最後加調料食用。   而如果發了粘,就表明發酵時間較長了,以不吃為好。   如果麵條發黴了,千萬別吃,發黴產生的黃麴黴素是致癌物質, ...

螃蟹放冰箱冷藏死

  1、螃蟹放冰箱裡冷藏死不能吃。   2、大閘蟹死了之後,體內會產生一種叫做組胺的化學物質,這種物質是有毒性的。   3、而且由於大閘蟹是生長在水中的,喜歡吃水中的死魚、死蝦等等腐敗的屍體,這樣以來必定會在大閘蟹的體內產生一定的細菌,尤其是像陽澄湖大閘蟹這種河蟹,生長在汙濁的荷塘裡,大閘蟹體內外沾有大量的病 ...

蜂蜜放冰箱變成白色

  蜂蜜結晶是一種物理變化現象,像水結冰也是物理變化一樣,其化學成分、營養價值都未發生變化,不會影響蜂蜜的質量。結晶的晶體是葡萄糖,並非蜂蜜中摻人了白糖。其實,真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象,易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜   蜂蜜結晶是蜂蜜中的葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒,並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精 ...

蜂蜜放冰箱變白色

  1、蜂蜜放冰箱裡變白色是屬於蜂蜜結晶,是一種物理變化現象,像水結冰也是物理變化一樣,其化學成分、營養價值都未發生變化,不會影響蜂蜜的質量。結晶的晶體是葡萄糖,並非蜂蜜中摻人了白糖。其實,真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象,易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜   2、蜂蜜結晶是蜂蜜中的葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒,並 ...