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蒜怎麼弄成蒜泥

蒜怎麼弄成蒜泥

  先把大蒜分成一瓣一瓣,然後用刀面壓碎或者拍碎,之後去掉外皮,再橫著切成蒜末,最後用刀背砸成蒜泥。大蒜是蒜類植物的統稱,是半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥,在春、夏採收。農諺說“種蒜不出九(月),出九長獨頭”,在6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

如何快速把蒜搞成蒜泥

  1、獨蒜在結蒂處切一刀,然後順著切掉的蒂口將蒜皮給撕開,撕開的蒜皮成花瓣形狀;

  2、順著撕開成花瓣形狀的蒜皮,順勢將蒜皮給去掉,然後把蒜切成2瓣;

  3、接著將刀平平的壓在蒜瓣上面,然後手掌按著刀平面,使勁的向下按住蒜瓣,將蒜瓣給壓碎;

  4、接著將菜刀抬到高一點的位置,用力將刀平平的落下去,使得已經壓碎的蒜被拍成蒜泥;

  5、反覆的拍打蒜泥2至3次,即可得到很細膩的蒜泥,蒜泥的細膩程度根據個人的需要來做。

怎麼快速簡單的把蒜砸成蒜泥

  材料:礦泉水瓶、蒜若干。

  做法:

  1、將蒜的幹皮和根鬚去掉。

  2、然後把蒜剝皮,把準備好的蒜皮都剝掉,洗淨。

  3、然後將喝完水的礦泉水瓶,用水洗淨。

  4、然後把剝好皮的蒜挨個都放到清洗乾淨的礦泉水瓶裡。

  5、然後放上食鹽一勺,香油兩滴,然後把瓶子蓋子蓋上,擰緊。

  6、然後用瓶子猛擊硬物。

  7、一段時間後,擰開蓋子,加少量的水,在慢慢的晃動下,把瓶子裡面的蒜泥倒出來,裝到小碗裡即可。


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