蒜黃大面積種植方法

　　1、選種

　　蒜黃的產值還是較高的，選種時應該選擇大瓣的蒜種，這其中以紫皮大六瓣蒜最好，蒜瓣大，種植後發芽快，而且品質好，產量較高，播種前要先將凍害、腐爛以及瘦弱的蒜瓣去除，挑選蒜瓣大，又無病害損壞的。

　　2、種植場地

　　蒜黃主要是種植在低溫季節，所以種植場地可使用溫室大棚栽培，也可利用空屋和地窖進行種植，在利用空屋和地窖種植時，在裡面點火升溫，做好通風條件。可在其中搭建一個池子，栽培池的高度為60cm，長寬視種植規模而定，池面一定要平整，鋪沙或者鋪一層沙壤土，耙平，即可進行播種。

　　3、播種

　　將事先選取好的蒜頭在經過清水浸泡十幾小時，讓其吸收足夠的水分，再將蒜頭掰開，去掉莖盤踵部，再將整齊的擺放在栽培池上，有空隙的地方可用蒜瓣填入，儘量不要留下較大的空隙。擺放完成後，用工具壓平，在撒一次細土或細沙，在向栽培池中灌水，注意要從旁邊慢慢的灌水，不宜直接從上面澆水，水量剛好蓋住蒜頭即可。灌水後在鋪一層細沙土，播種就完成了。

　　4、栽培管理

　　播種後嚴格的控制栽培室的溫度，使溫度處於18-22度之間，不用多久就會發芽出土，待幼芽出土後，及時蓋簾遮光，使蒜葉軟化，保證蒜黃的質量。蓋簾遮光一定要及時，如果遮光過晚或遮光不嚴，都會影響蒜黃的品質，白天保持溫度在25-28度，夜晚保持溫度在18-20度，還要及時灌水保證水分的充足，一般每2-3天就要灌水一次，加強通風，以免積累大量的有毒氣體，導致蒜黃死亡。

　　5、及時收穫

　　當蒜苗長至25cm時即可進行收割，一般從播種到收割只需一月，收割時要快，但不宜收割過深，將地皮以上的部位收割掉即可，收割過深，易傷害到蒜瓣。收割後不宜立即灌水，以免傷口感染病害，待收割3天后灌水，促進第二茬生長，約20天后又可收割。

　　一、盆土選擇

　　對於容器沒有太多要求，日常養花的容器都可以，還可以使用家中舊了的泡沫箱子，這樣廢物還可以二次利用。對於土的要求也不高，可以使用日常的營養土，就能保證正常的生長。

　　二、處理種蒜

　　家中種植蒜黃，種蒜的選擇是最重要的，儘量選擇個頭比較大，瓣數較多的，這樣裡面能含有大量的養分，提供給植株生長的養分也比較多，能夠有養分供給生長。選好之後要進行處理，先將外皮剝去，放在常溫水中浸泡24小時，這樣可以充分吸收膨脹，然後撈出放在旁邊陰乾。

　　三、進行種植

　　在選好的容器中覆土，大約5cm左右，具體根據容器高度決定。之後把蒜瓣整齊的排列在土中，上面再覆上3cm的土，保證掩埋住白尖，澆水後會出現下沉，這種情況要再覆土。

　　四、遮光澆水

　　完成之後上面用紙箱子蓋住，遮住光線，還要注意好澆水，大約3-4天施次水，等待12天左右就能長出蒜苗，等長大到30cm左右就可以收割。

　　1、蒜黃種植要選擇遮光的位置，可以選在溫室內遮光栽培，也可以選擇在窖內栽培，還可以選擇其他的位置，但需做好遮光、保溫工作。

　　2、種植時間。蒜黃在一年之中的春、秋、冬三季都能種植，以秋季最為適宜，在8-9月份這段時間內，此時氣溫適宜，生長速度較快，長勢較好。在種植時，可以根據當地的情況和市場需求來選擇具體的時間。

　　3、蒜種處理。蒜種的選擇對蒜黃的種植很重要，生長過程主要的營養都來源於蒜種，合適的蒜種能促進良好生長。選擇個頭飽滿、較大，蒜瓣較多，沒有病害、凍害和蟲害的大蒜做蒜種。將蒜种放入清水中浸泡2天，之後取出來瀝乾水分，放到通風的位置，等長出新根後，將蒜種上的老根、蒜薹幹剔除。

　　4、進行播種。準備好疏鬆、透氣的肥沃土壤，將蒜種均勻擺放在土壤中，播種後，可在蒜種上覆蓋一層細沙土，澆透水，覆蓋草苫等遮蓋物。

　　5、管理採收。保持蒜黃生長環境的土壤溼潤，播種後澆透水，後期定期澆水，根據生長需求調整好溫度。等長到30-40公分時，即可收穫收割了。