蒸熟的螃蟹第二天還能吃麼

　　1、做熟的螃蟹隔夜後第二天可以吃。建議把螃蟹裝進乾淨的容器內，密封好，然後放在冰箱裡冷藏。螃蟹現蒸現吃最好，因為螃蟹的內臟很容易滋生細菌，如果當天實在吃不完，可以暫時放在冰箱冷藏，記得第二天吃完。

　　2、一般蒸好的螃蟹放在冰箱能儲存1-2天，時間越久就會帶來安全隱患。如果已經把螃蟹的蟹肉和蟹黃挑出來了，就要放在冰箱裡冷凍，這樣能避免滋生細菌。需要注意，冷藏和冷凍後的螃蟹再次食用之前，一定要熱透，不能直接食用從冰箱裡剛拿出來的螃蟹。

　　1、蒸過的螃蟹若是儲存得當第二天是可以吃的。

　　2、螃蟹中含有較多的蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷等營養物質，蒸熟的螃蟹若是放在常溫下一段時間是很快會滋生很多細菌的，若是蒸螃蟹吃不完，一定要將螃蟹密封好後放在冷藏室中儲存，這樣到第二天還是可以食用的。

　　1、炒熟的木耳不建議放到第二天再繼續食用，因為木耳屬於一種高蛋白食物，其中蛋白質含量和肉類相當，隔夜後易產生蛋白質分解物，會損傷肝腎功能，而且木耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。

　　2、如果木耳放置在溫度在15度到28度的常溫環境中，這樣的木耳可以存放在12個小時左右。如果將木耳密封好放在零到10度左右的冰箱內。這個時候細菌繁殖的速度比較慢，木耳的腐敗速度也會減慢，24小時拿出來，繼續清洗還是可以吃的。

　　3、不過如果是夏天的時候，外界的溫度基本保持在28度以上，這個時候溫度比較高，細菌、病菌很容易繁殖，如果將泡發的木耳放在這樣的環境中，一般超過八個小時就會發生變質，這樣的木耳不建議繼續食用。