蒸米剩下的怎麼儲存

　　1、室溫儲存。

　　如果餘飯晚一點就會食用，等到蒸米剩下的飯完全涼了之後，利用溼毛巾覆蓋，放在室溫下儲存即可，但不能放超過1天。

　　夏天氣候溼熱，即使隔天要吃也不建議室溫存放，最好進冰箱冷藏或冷凍，避免滋生細菌。

　　2、冷藏儲存。

　　想要放進冰箱冷藏，要趁飯還微溫時，使用保鮮膜搭配報紙或溼毛巾一起包覆，避免水分過度流失，才能儲存蒸米剩下的的Q彈口感。冷藏儲存的蒸米剩下的最好隔天食用完畢，若要延長多日，一定要用冷凍儲存。

　　3、冷凍儲存。

　　蒸米剩下的要分成多天食用，煮好時務必趁「溫熱」裝入耐熱的保鮮袋中密封，或使用保鮮膜包裹，待冷卻至室溫後再放入冷凍庫儲存。

　　1、室溫儲存。

　　如果餘飯晚一點就會食用，等到蒸米剩下的飯完全涼了之後，利用溼毛巾覆蓋，放在室溫下儲存即可，但不能放超過1天。

　　夏天氣候溼熱，即使隔天要吃也不建議室溫存放，最好進冰箱冷藏或冷凍，避免滋生細菌。

　　2、冷藏儲存。

　　想要放進冰箱冷藏，要趁飯還微溫時，使用保鮮膜搭配報紙或溼毛巾一起包覆，避免水分過度流失，才能儲存蒸米剩下的的Q彈口感。冷藏儲存的蒸米剩下的最好隔天食用完畢，若要延長多日，一定要用冷凍儲存。

　　3、冷凍儲存。

　　蒸米剩下的要分成多天食用，煮好時務必趁「溫熱」裝入耐熱的保鮮袋中密封，或使用保鮮膜包裹，待冷卻至室溫後再放入冷凍庫儲存。

　　１、冷藏保鮮法：把毛豆米放入塑膠袋中進行密封起來，找一個厚實的塑膠袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間儲存的，採取這個方法還是不錯的。

　　２、直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡（飲料瓶最佳）吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，相當不錯，大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮，儲存時間稍微長一些。

　　３、焯水冷凍法：在毛豆快要過季節的時候，儘量多買些，這樣冬天吃的時候才會和暢快。先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裡焯一下，時間大約３０秒左右，然後撈起來溧水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裡。記得哦，一定是冷凍層。這樣，等到冬天，隨時都可以拿出來燒著吃，吃的時候取出化凍就可以了，儲存時間長達一年之久。

　　４、油炒冷凍法：把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然後紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室儲存，冷凍儲存即可，吃的時候取出化凍就可以了。