做蒸餃子想要皮軟一些，可以採用溫水或者熱水來和麵，這樣能夠讓麵粉中的蛋白質發生熱變性，麵粉中的澱粉在高溫下也會發生膨脹糊化，這樣和出來的麵皮更加的柔軟。然後再醒面，醒面就是將和好的麵糰放在盆中，上面蓋上微微溼潤的毛巾，放置一段時間。能夠讓麵糰中沒有吸足水分的粉粒有一個充分吸收水分的時間，讓沒有伸展的麵筋得到進一步的規則伸展，令麵筋得到鬆弛緩解，延展性增大。這樣麵糰會更加的柔軟、筋道，用來蒸出來的餃子皮也不會幹硬。
做蒸餃子想要皮軟一些，可以採用溫水或者熱水來和麵，這樣能夠讓麵粉中的蛋白質發生熱變性，麵粉中的澱粉在高溫下也會發生膨脹糊化，這樣和出來的麵皮更加的柔軟。然後再醒面，醒面就是將和好的麵糰放在盆中，上面蓋上微微溼潤的毛巾，放置一段時間。能夠讓麵糰中沒有吸足水分的粉粒有一個充分吸收水分的時間，讓沒有伸展的麵筋得到進一步的規則伸展，令麵筋得到鬆弛緩解，延展性增大。這樣麵糰會更加的柔軟、筋道，用來蒸出來的餃子皮也不會幹硬。
1、每個月做1至2次的去角質；
2、正確的洗臉：每天早、晚用適合自己皮膚的洗面奶,最好是無皂、無香精較溫和不刺激皮膚的.；
3、 正確的保養：一般年齡在22-25歲過後就要開始保養了，正常無暇的皮膚，一星期做一次保養即可，但是問題皮膚要經過專業的美容師判斷後得到正確的護理。
內在因素要注意以下幾點:
1、 經常保持愉快的心情；
2、 不抽菸，不蓄酒；
3、 不定期的做體內環保；
4、 睡眠要充足；
5、 三餐要定時；
6、 飲食要均衡。
不知何時起有了“吃豬蹄能補充膠原蛋白”的說法。那麼，吃豬蹄真的有用嗎？透過飲食真能補充皮膚的膠原蛋白嗎？吃什麼對皮膚好呢？
吃豬蹄能補充膠原蛋白嗎？
膠原蛋白是皮膚的主要成分，可以活化皮膚、增強彈性和保溼。豬蹄中的膠原蛋白是大分子，不能被人體吸收。相比之下，膠原蛋白水解產物才是膠原蛋白更為理想的補充源。其次，吃豬蹄補得最多的是脂肪。加上高熱量的烹調方法，不僅補充不了膠原蛋白，還可能導致發胖。而對於一些本身就肥胖的人群，和消化吸收比較不好、胃腸功能有障礙的人，更不建議吃豬蹄來補充膠原蛋白。
吃什麼對皮膚好？
牛奶
牛奶是夜間皮膚非常喜歡的一種食物，它不但可以改善皮膚的活躍性，而且還可以延緩皮膚衰老的速度，增強皮膚的張力和彈性，消除臉上細微的皺紋，讓皮膚看上去更加的紅潤。
紅棗
紅棗是補氣養血的最佳食物，也是不少的女性都非常喜歡的食物，多吃紅棗可以健脾補血，如果您長期堅持食用紅棗的話，能夠使您的面部更加紅潤有光澤，而且紅棗熬粥、泡茶、做糕點等等都是不錯的，一次吃三顆到5顆紅棗，對皮膚有益哦!
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有非常豐富的胡蘿蔔素，這類胡蘿蔔素可以有效的維持皮膚的細胞活躍性和組織的正常運轉功能，減少皮膚上出現了一些皺紋和細小瑕疵，刺激皮膚新陳代謝的速度，讓皮膚更加的溼潤和光滑。
西蘭花
西蘭花有包含多種對皮膚健康很重要的維生素，礦物質和化合物。
西蘭花富含對皮膚健康很重要的維生素和礦物質，如鋅，維生素A和維生素C。
它還含有葉黃素，一種類似β-胡蘿蔔素的類胡蘿蔔素。葉黃素可保護你的皮膚免受氧化損傷，包括皮膚乾燥和皺紋。
西蘭花也包含了一種叫蘿蔔硫素（Sulforaphane）的特殊化合物。它可能具有抗癌作用，如某些型別的皮膚癌。
藍莓
藍莓中抗氧化劑含量幾乎超過其他任何食物。抗氧化劑有助於保護皮膚免受由於日曬、情緒壓力或過量運動導致的自由基損傷。專家建議，每天吃藍莓可防止因皮膚細胞損傷而導致的皮膚老化和皺紋增多等問題。
黑芝麻
現代營養學就有說到，芝麻含豐富的亞油酸及維生素E，可改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟。是肌膚乾燥者可多吃。為肌膚粗糙所苦的人每天喝芝麻茶，肌膚會變好，有光澤。
西紅柿
西紅柿含有人們身體所需要的番茄紅素，番茄紅素有助於消除細小的皺紋，使皮膚變得柔軟光滑。一項實驗研究發現，吃西紅柿通常可以有效的預防黑眼圈，和曬傷修復的情況。
富含脂肪的魚
這些魚富含Omega-3，還包含維生素E。可減少皮膚的炎症。
魚類，如鮭魚，鯖魚和鯡魚，富含Omega-3脂肪酸，所以對維持皮膚的健康很重要。
Omega-3脂肪酸能保持皮膚的厚實，柔軟和滋潤。事實上，缺乏Omega-3脂肪會導致皮膚乾燥。
魚類中的Omega-3脂肪可以減少並對抗炎症，和自身免疫疾病，從而也減少皮膚髮紅，痤瘡，牛皮癬和狼瘡。Omega-3脂防甚至可以降低皮膚對陽光紫外線的敏感度。
海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，改善皮膚。而且，海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。