蓮子心取出來怎麼儲存

　　1、第一、確保密封。無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮。

　　2、第二、放置陰涼乾燥的地方。光線、溼氣與溫度都容易讓蓮子芯受潮，因此，要放置在乾燥陰涼處。

　　3、第三、消耗速度慢時，須放在冰箱中。如果一次購買的量要很久才能用完，最好將它放到冰箱中冷藏，可以延長儲存期限。

　　可以。生蠔的儲存方式很多，鮮活的生蠔可用水養著，也可放在冰箱冷藏。若需要長期儲存，可以連殼煮制後再把肉取出，用保鮮袋包好放入冰箱冷凍室冷凍儲存；也可將新鮮的生蠔肉取出，用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏，可儲存3-5天。

　　生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。

　　蓮子心茶，是把成熟蓮子種仁內的綠色胚芽用以泡茶飲用，具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效。

　　做法如下：

　　1、用小刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可；

　　2、按掰開殼，露出蓮子；

　　3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心；

　　4、拔出蓮子心；

　　5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾，即可泡茶了。

　　蓮子心使用太陽曬乾或溫火烘乾。曬乾後用保鮮膜密封放在冰箱冷藏室中冷藏即可。