蓮子能放多久

　　在常溫狀態能夠放1-3天，在這裡三天全過程中蓮籽機殼會漸漸地發黑，假如需放時間更常，就需要放進凍庫或冷凍庫，放的時間能做到180天上下或更常時間。

　　蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉、帶下、遺精、心悸失眠。

　　乾的蓮子在常溫下的儲存時間比較長能達到三年，儲存方法是：

　　第一，確保密封，無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，防止蓮子受潮；

　　第二，放置在陰涼乾燥的地方，光線、溼氣與溫度都容易讓蓮子芯變質，所以要放置在乾燥陰涼處；

　　第三，消耗速度慢時，須放在冰箱中，如果一次購買的量要很久才能用完，要將它放到冰箱中冷藏，可以延長儲存期限。

　　蓮子是每年夏季上市的一種食物，它是長在荷花裡面的，含有多種營養成分，適量食用可以起到很不錯的功效與作用，很多人都會吃蓮子。新鮮蓮子可以和紅薯、銀耳、桂圓以及鴨肉搭配一起吃，營養價值會更高一些。

　　新鮮蓮子和什麼搭配最好

　　1、蓮子紅薯粥配料：蓮子、紅薯、小米

　　練習：所有配料清洗後，將其放入鍋中，用水煮沸。

　　功效：具有健脾補腎、養心安神、安眠補腦的功效。然而，由於碳水化合物含量高，你不應該吃太多。

　　2、蓮子老鴨湯配料：蓮子、鴨肉、山藥等

　　方法：將所有食材洗淨後放入砂鍋中，加水燉40分鐘。

　　功效：健脾健胃，補腎養精，降血糖，保肝明目，預防高血糖、高脂血症的發生。

　　3、蓮子桂圓茶配料：蓮子、桂圓、枸杞

　　練習：將所有配料清洗乾淨後，放入杯子中，用沸水沖泡。

　　功效：具有補心健脾、養血安神、美容養顏的功效，能改善脾虛、久瀉、氣血不足、失眠、多夢、健忘等症狀。

　　4、蓮子銀耳湯配料：蓮子、銀耳、紅棗、冰糖

　　練習：將所有配料清洗乾淨後，放入鍋中，用水煮40分鐘。

　　功效：具有潤肺生津、健脾補腎的作用，可緩解食慾減退、消化不良、腰膝痠軟等症狀。

　　新鮮蓮子如何儲存

　　1、未去皮蓮子可直接存放在陰涼通風處，避免陽光直射。一般來說，蓮子可以貯藏3-5天左右，但如果剝皮，則不適合這種方法，因為蓮子在貯藏一段時間後會很快變幹，味道會變差。

　　2、可以將蓮子放入保鮮袋，放入冰箱保鮮，因為冰箱溫度低，水分多，可以最大限度地保持蓮子的新鮮。然而，蓮子放在冰箱裡的時間越長，蓮子的營養損失越快，味道也會發生變化，因此通常最好在7-10天內食用。

　　3、也可以將蓮子放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。雖然冰箱中冷凍層的溫度相對較低，但不必擔心蓮子“凍傷”，這會鎖住蓮子的營養成分和味道。如果儲存完好，可以儲存半年以上，但要記得在食用前解凍。

　　4、蓮子可以烘乾儲存。水分蒸發後，蓮子的貯藏時間可以大大延長。然而，幹蓮子由於質地堅硬，不能直接食用。它們只能用來煮湯、粥等。

　　新鮮蓮子放冰箱能放多久

　　1、冷藏：7-10天

　　冰箱內的溫度相對較低，可以延長蓮子的貨架壽命。蓮子可以用保鮮膜包裹，放在冰箱裡7-10天，但應該儘快食用。

　　2、冷凍：3個月

　　新鮮的蓮子也可以在冰箱裡冷凍3個月左右，但蓮子長期冷凍可能會損害其營養成分，而且味道不太好。