將蓮藕煮粉的方法：
1、選擇粉藕。粉藕是比較面的紅蓮藕，澱粉含量比較高，很容易燉爛，煲湯後吃起來會感覺粉粉的；
2、用鹽水浸泡。鹽水浸漬過的蓮藕，其細胞會因外界液體濃度大於細胞液濃度而失水，鹽醃過後再用水煮，藕的細胞更容易吸水，也會使藕更容易煮粉；
3、高壓鍋使用壓力燉藕，會讓蓮藕很容易變粉。
材料，主料，蓮藕適量，排骨適量。輔料，紅棗適量，生薑適量，鹽適量。
步驟：
1、排骨洗淨，入鍋焯出血水；
2、另起一鍋燒開水；
3、將焯過水的排骨加入開水中；
4、蓮藕洗淨切段備用；
5、待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗，大火燒開後轉小火慢煲；
6、待蓮藕熟爛，加入少許山藥粉。用冷水化開倒入，煮開加鹽調味；
7、粉的蓮藕排骨湯就做好了。
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其主補中養神，益氣力。
貝殼粉在煮的時候，建議要用小火慢煮30分鐘左右，另外在不斷的用筷子進行攪拌，這樣才能夠將貝殼粉變軟的。
貝殼粉是用牡蠣、河蚌、蛤蜊、螺螄等去肉後的外殼經粉碎加工而成的粉狀物。屬礦物質補充料。貝殼粉是指貝殼經過粉碎研磨製成的粉末，其95%的成分是碳酸鈣，以及甲殼素，還有少量氨基酸和多糖物質，可以做食品、化妝品以及室內裝修的高檔材料，應用於畜禽飼料及食品鈣源新增劑、飾品加工、乾燥劑等。
1、放入水，木薯粉和水按2：2放入，攪拌，把木薯糊放入燒開的水（用手一個一個地放，不要放太快）。等浮起來才關掉，涼了後它部分變透明瞭。
2、木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。 ...
1、選擇粉藕，因為粉藕的澱粉含量比較高，所以相較於脆藕來說很容易燉爛，比較適合煲湯食用。
2、將切制好的蓮藕加入到鹽水中浸泡，這樣會讓蓮藕的細胞因為外界液體濃度大於細胞液濃度出現失水的狀態，因此鹽水浸泡後的蓮藕進行水煮後會讓蓮藕細胞更容易吸水，因此也更容易燉爛。
3、將蓮藕清洗乾淨後切塊後加入適量 ...
1、將鴿子宰殺後去除乾淨內臟，然後把山藥去皮切塊、生薑切片，再將黨參、紅棗洗淨備用。
2、鍋中倒入適量的清水，加入少許料酒、生薑，待到水煮沸後把鴿子放進去，煮至鴿子沒有血水後撈出備用。
3、拿出準備好的燉鍋，在裡面倒入適量的清水，再把鴿子、姜塊、山藥、紅棗、黨參和龍眼放入燉鍋中，小火燉2個小時左右 ...
白米粥粘稠的煮法如下。
1、要選擇新鮮的米，不能是陳米，味道會差很多。
2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要了，文火熬時儘量少揭鍋蓋。
4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5、待熬至半個小時以上 ...
1、準備材料：冬瓜、水、鹽。
2、把冬瓜洗淨，切塊。
3、在砂鍋中放入冷水。
4、在砂鍋中放入鹽。
5、將冬瓜放入砂鍋中。
6、用130度明火煮7分鐘。
7、製作完成，冬瓜不會變色。 ...
1、桃膠牛奶西米：原料：桃膠40g，雪蓮子10g，牛奶500ml，土雞蛋5個，白砂糖50g，西米20g，枸杞適量。
做法：桃膠和雪蓮子提前一晚泡發，揀去桃膠雜質瀝乾水備用，打五個雞蛋到盆裡，用打蛋器充分攪拌，倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液裡面，充分攪拌均勻，用濾網或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來 ...
1、把熱乾麵準備好，過下水。
2、把胡蘿蔔切成絲狀，蒜姜沫切好，備用。
3、把鍋燒熱，倒入食用油，然後把蒜姜沫和胡蘿蔔翻炒一會，裝入碗裡，備用。
4、把熱乾麵，放入鍋中煮熟，然後瀝出水分。
5、把芝麻醬挖入碗裡，把各種喜歡的調味料放入味碟裡。
6、把做好的熱乾麵放入缽子裡，倒上準備好的 ...