蔥和蜂蜜相剋嗎

　　有以下幾種原因：

　　1、蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀；

　　2、蔥含有較多的粗纖維，有促進腸胃蠕動的作用，蜂蜜也潤腸，這兩種食物一起吃，容易引起拉肚子；

　　3、兩者所含有的物質中磷鈣相剋，這兩種營養素不能同時吸收；

　　4、兩者所含有的物質中纖維素與鋅相剋，兩者同吃能使鋅的吸收減少百分之六十五至百分之一百；

　　5、兩者所含有的物質中纖維素、草酸與鐵相剋，纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

　　蘿蔔和蜂蜜不相剋，可以同吃。而且白蘿蔔蜂蜜水還有一定的養生功效。以下是白蘿蔔蜂蜜水的具體做法：

　　將洗淨的白蘿蔔切成絲，加適量蜂蜜攪拌均勻。盛於玻璃瓶中放置一天，等汁水出現後,即可喝汁吃蘿蔔絲。飲用方法：1日3次。連吃2~3日即可見效。可治風寒咳嗽痰多。

　　白蘿蔔蜂蜜水的功效：由於白蘿蔔、蜂蜜有一定的補益肺腎作用，可提高人體抗病能力，所以對老年體弱的慢性支氣管炎兼咳嗽痰多患者，也有一定療效。

　　大蒜與蜂蜜並非在完全意義上屬於食物相剋。古人吳謙所著《醫宗金鑑》：“蔥蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。“指大蒜辛溫小毒，性熱，性質與蜂蜜相反，不能同時食用。實際上，一些口口相傳的食物相剋組合，是沒有科學根據的謬誤。例如：

　　大蒜與蜂蜜只是不建議直接同時食用，而將大蒜浸泡於蜂蜜中適宜的時間後取出食用，是具有一定緩解哮喘或支氣管炎作用的。