1、姜： 姜分為老薑和嫩姜。老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處或沙土裡。嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。
2、蒜 ：大蒜可放在網袋中，懸掛在室內陰涼通風處，或放在有透氣孔的陶罐中儲存。
3、錫紙包裹蔥、姜、蒜儲存，也不失為很好的方法。錫紙可以隔絕外部的潮溼和氧氣，也可防止蔬菜本身水分蒸發，保證蔥薑蒜不發黴、不發芽、不變幹。需要注意的是，不要在包裹錫紙前清洗蔥薑蒜，而且要包裹嚴密。
4、蔥 ：蔥主要是幹藏。一般市場上出售的蔥，在收穫後已經進行過晾曬。買回家後，先剔除老葉、病葉及病株，根據乾溼程度決定是否還需要繼續晾曬。約七成干時，單層放在乾燥通風處，儲存期間要注意防熱、防潮。
1、無油版蒜蓉辣醬，處理辣椒，手輕輕往裡一推，取出辣椒蒂，辣椒籽儘量保留一些，味道會更好。
2、處理過程中，辣椒不可沾到水，否則容易腐蝕爛掉。
3、處理完成後，將其切成段。
4、之後將辣椒段放入手動攪拌機，大概是容器的三分之一，攪動到辣椒成泥即可。
5、快速剝蒜，將蒜在底部切下去，然後用力拍一下，抖一抖後，蒜很快就會落下來。
6、之後將蒜放入攪拌機，攪成碎末，但要保持有顆粒感。
7、將香梨去皮去核，切成小碎塊。
8、將姜切成碎末。
9、把辣椒放到一個無水容器中。
10、放入半斤蒜末。
11、再放入半個梨。
12、加上姜。
13、放上糖和鹽。
14、攪拌均勻。
15、放入無水密封容器中，密封儲存兩天即可食用。
這是因為油溫沒有控制好，導致蔥薑蒜爆香總是糊。推薦方法：熱鍋冷油。把鍋加熱後，改小火，再倒入油，馬上放蔥薑蒜，如果感覺油溫不夠，那就慢慢調大火，一般是中小火把蔥薑蒜爆香，表皮有點發黃，這時就得放菜了。如果油溫過高，馬上就會焦，蒜很容易焦。幹辣椒也特別容易焦，薑絲比較容易焦。
1、第一，蔥薑蒜都是是日常調味品，一起吃沒問題的，蔥姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效大蒜不僅具有很強的殺菌力，對於細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效，還有促進新陳代謝、增進食慾、預防動脈硬化和高血壓的功效。用蔥薑蒜煮水更有利於你的感冒，會加速感冒變好。因為蔥主要有適用 ...
1、將生薑洗乾淨切成薑片，厚度取決於個人喜好，也可以改刀切成薑絲，之後用保鮮膜將一次量的薑片或者薑絲密封好，就可以放進冰箱的冷凍層。之後在使用的時候只需要，拿出來不需要解凍直接下鍋烹煮就可以了，這樣子生薑一般能儲存2個月左右。
2、想要延長生薑的保質期，最簡單的一個方法就是控制生薑周圍的溼度，可以將食 ...
1、溝藏。大蔥收穫後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐米左右，寬150釐米左右，溝距50～70釐米。若溝底水分少，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝裡，使後一 ...
1、低溫貯藏
貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因溼度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在冷櫃溫度0.6—O°C，空氣相對溼度65%—70%，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6—7個月。
2、高溫貯藏
大蒜經歷—個低溫休眠階段後，在5—18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30 ...
切眉手術後儘量食用清淡的食物和菜，炒菜時不要放蔥薑蒜，會對皮膚產生刺激，影響傷口癒合。
切眉後最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等，也可多吃一些帶有溫補性的牛、養、狗肉之類湯，以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力。飲食結構應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，這是克多吃一些芝麻、蜂蜜、 ...
1、清水浸。挑選大蔥時要選擇大蔥，看起來比較粗大，並且沒有出現腐爛的，將蔥根朝下豎直插在有水的盆中，大蔥不僅不會爛，還會繼續生長。
2、晾曬法。這種方法也是可以使大蔥儲存的時間更長的，將大蔥的葉子曬蔫，不要去掉，捆好把，根朝下放在陽臺的陰暗處。切記不要沾水受潮，以免腐爛，太乾燥也不好，會幹癟變空。
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1、清水浸泡：將菌類洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒菌類，如菌類上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免某些菌類變黑。
2、鹽水浸泡：將菌類根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，可保鮮3-5天。
3、如數量較多，可將菌類晾曬一下，然後 ...