薏米和薏苡仁有區別嗎

　　薏米和薏仁沒有什麼區別，只不過都是薏苡仁的一種民間稱呼。它本身是一種食藥兩用的植物。從中醫角度來講，薏米本身有健脾利溼、清肺化痰的功效，可以在一定程度上補充人體所需要的中氣。平時可以用薏米進行熬粥，每天飲用薏米水或者是薏米粥，可以有效的清除體內的溼氣，起到一定的美容、保健、美白的功效。但是需要注意，不能吃的特別多，防止出現腹瀉的現象。

　　薏米仁炒過和不炒的區別如下：

　　1、薏米仁炒過和不炒的主治症狀是不同的

　　炒過的薏米主治健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉等。不炒薏米主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋等。

　　2、薏米仁過和不炒的適用人群是不同的

　　炒過的薏米，能去除大部分寒性，藥性變得比較溫和，健脾益胃的功效比較突出，利腸胃，適合脾胃虛寒者服用，甚至可以治療脾虛引起的腹瀉。不炒薏米的藥性偏寒涼，適合體內既有溼氣又有內熱的人。

　　3、薏米仁過和不炒的外形是不同的

　　炒過的薏米按炒的程度有炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。薏米不炒外形就是本身常規的顏色，偏白。

　　薏米薏仁沒有區別，薏米也叫薏仁米，是常用雜糧。薏米，禾本目、禾本科草本。在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。

　　薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節，多分枝。葉片寬大開展，無毛。