薏米煮熟有黴味不正常，正常情況薏米煮熟了不會有黴味，而是一股穀物的清甜味道，如果薏米在煮熟之後有一股黴味，表示薏米已經發黴，或者熬煮薏米的容器中有黴菌導致，建議不要繼續食用。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
薏米煮熟有黴味不正常，正常情況薏米煮熟了不會有黴味，而是一股穀物的清甜味道，如果薏米在煮熟之後有一股黴味，表示薏米已經發黴，或者熬煮薏米的容器中有黴菌導致，建議不要繼續食用。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
不正常。薏米如果出現了黴味有兩個可能。一是薏米的儲存不當或保質期已到，導致薏米發生變質反應，其內部的營養已經流失掉。二是薏米放置過久後會有不正常的味道，可能是陳薏米也可能是化學新增物的熏製。兩種情況都不可以再食用。
如何分辨薏米變質：1、新鮮的薏米常常帶有稻穀的清香味，一般的薏米防止一段時間可能味道漸漸消失，但是如果有黴味或蛤蜊的味道請不要食用。
2、好的薏米呈灰白色或黃白色，顆粒飽滿有光澤，如果發現顏色暗淡無光，顆粒變形，說明薏米快過期了。
3、正常的薏米外面捏起來較硬，如果一捏就軟，那可能薏米品質較差。
不正常。股腥臭味不屬於正常現象，有可能是生蠔不新鮮，或是生蠔已死亡。生蠔是高蛋白質的食物，易變質，若是不儲存妥當，從而出現走味或者發臭，則不建議繼續食用，存在安全隱患。
拓展資料：生牡蠣（ostrea gigas thunberg），又稱生蠔。生牡蠣適宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療（化療後）食用。除此之外，一個美國和義大利科學家組成的小組發現，吃生牡蠣有助於性慾，特別是在春天，這種效果更明顯（科學家們是在生牡蠣中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸後，才作出這一判斷的）。