薑汁燒肉如何做
薑汁燒肉如何做
1、大排裡脊200克，洋蔥適量，捲心菜適量，低筋麵粉適量，食用油適量，生薑適量，清酒適量，味醂適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量。
2、用刀尖切斷大排裡脊薄片的筋腱。
3、將洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維的方向垂直。
4、將去皮的生薑擦成薑蓉，薑汁也一起保留。
5、加入適量清酒、味醂、醬油和白糖，攪拌均勻備用。
6、在肉片上撒上一層低筋麵粉，輕輕拍勻。
7、平底鍋開中火燒熱，放入肉片幹煎兩面呈白色。
8、倒入洋蔥翻炒後蓋上鍋蓋，直至洋蔥變軟。
9、將準備好的醬汁攪拌一下，倒入鍋中，不斷翻炒。
10、裝盤中可以搭配切絲的捲心菜。
11、將肉片盛出放入盤中。
12、放小番茄進行點綴。
13、薑汁燒肉就做好了。
無油薑汁燒肉怎麼做
1、大排裡脊肉200克、白洋蔥100克、低筋麵粉9克、捲心菜，小番茄適量、清酒15毫升、味醂20毫升、醬油15毫升、白糖5克、薑蓉5克。
2、刀尖切段大排骨裡脊薄片的筋腱。
3、洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維方向垂直。
4、生薑打蓉並保留薑汁。
5、加入味醂，醬油，白糖攪拌均勻。
6、在肉片上薄薄的撒上一層低筋麵粉。
7、平底鍋開中火燒熱，放入肉片，煎至變白色。
8、接下來倒入洋蔥，然後蓋上鍋蓋讓洋蔥變軟。
9、將準備好的醬汁攪拌一下，倒入鍋中，開大火不斷翻炒。
10、準備裝盤的材料，捲心菜切絲，將炒好的肉片擺盤，點綴櫻桃番茄即可。
怎麼做?薑汁燒肉
1、大排裡脊200克，洋蔥適量，捲心菜適量，低筋麵粉適量，食用油適量，生薑適量，清酒適量，味醂適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量。
2、用刀尖切斷大排裡脊薄片的筋腱。
3、將洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維的方向垂直。
4、將去皮的生薑擦成薑蓉，薑汁也一起保留。
5、加入適量清酒、味醂、醬油和白糖，攪拌均勻備用。
6、在肉片上撒上一層低筋麵粉，輕輕拍勻。
7、平底鍋開中火燒熱，放入肉片幹煎兩面呈白色。
8、倒入洋蔥翻炒後蓋上鍋蓋，直至洋蔥變軟。
9、將準備好的醬汁攪拌一下，倒入鍋中，不斷翻炒。
10、裝盤中可以搭配切絲的捲心菜。
11、將肉片盛出放入盤中。放小番茄進行點綴。薑汁燒肉就做好了。
薑汁燒肉醬怎麼做
1、材料：中姜200克，水100㏄，米酒100克，醬油200㏄，麥芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。
2、姜去皮，放進果汁機，加水打成汁備用。
3、將作法1的薑汁倒入鍋內，加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖，以火煮5分鐘。
4、玉米粉加2大匙水調勻，倒入作法2中，勺欠後即可。 ...
日式薑汁豬肉如何做
1、生薑磨成泥後分成兩份，一份擠出薑汁。
2、豬肉切片。攤平擺放。
3、加入胡椒粉，薑汁，酒和醬油醃製半個鍾。
4、磨成泥的生薑倒入調料汁裡，另外加油，製作成調味料。
5、煎餅機插電，扭到4檔，加熱以後倒入色拉油。
6、豬肉攤平放入煎餅稱上，用最大檔將豬肉剪至金黃色。
7、用筷子翻 ...
薑汁蛋羹怎麼做
1、取百寶薑汁。取兩至三調羹的古方百寶薑汁（看口味是否喜辣），置於普通大小的中號蒸碗中。
2、打薑汁蛋液。往碗中打入雞蛋兩個，朝著一個方向打蛋數分鐘，至起泡沫。
3、制薑汁蛋羹。先加入適量涼水，再朝著一個方向打蛋湯1分鐘，注意手法要溫和些，不要打到碗的外面。再加入溫燙水或者開水至八分滿。
4、 ...
薑汁鴨子怎麼做
1、主料：鴨肉半隻，調料：食鹽適量，姜1塊，料酒15克，植物油適量。
2、嫩姜洗淨切片備用。鴨子切小塊，用料酒醃15－60分鐘，越久越好。
3、倒掉料酒，用廚房紙將鴨塊上的水和料酒吸乾，一定要比較幹才行。
4、鍋中多放些油，燒熱後放入鴨塊，開始爆吧，有點像油炸，但又沒那麼多油。
5、鴨肉開 ...
薑汁奶茶怎麼做
食材用料：鮮奶300毫升、老薑兩塊、紅糖、紅茶包一袋、白糖少許。
做法一：
1、老薑切片拍碎，加200毫升水煮開，丟入茶包，煮一分鐘，關火後燜三分鐘。
2、切好紅糖，撈出姜和茶包，加入紅糖，並煮融化。
3、加入鮮奶，奶茶溫熱即可出鍋。
做法二：
1、倒入一大匙姜，紅茶包先泡熱水。
...
薑汁奶茶怎麼做的
食材用料： 鮮奶300毫升、老薑兩塊、紅糖250克、紅茶包一袋。
薑汁奶茶的做法：
老薑切片拍碎加200毫升水煮沸，丟入茶包1到2袋煮開一分鐘後關火燜三分鐘；把紅糖切片，三分鐘後撈出姜和茶包，放入紅糖；加入鮮奶，等奶茶溫熱即可出鍋。 ...
薑汁藕片的做法薑汁藕片怎麼做
薑汁藕片的具體做法：
一、主料：
蓮藕適量、姜適量、紅辣椒適量。
二、輔料：
醋適量、糖適量、油炸辣椒適量、蠔油適量、生抽適量。
三、做法及步驟：
1、將藕洗淨去皮，切片。
2、姜去皮，切成末。
3、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油，調成汁待用。
4、鍋內加清 ...