薯條是土豆還是紅薯做的

　　1、薯條是土豆做的。

　　2、因為薯條這個名字，所以有一些人也會認為它的製作食材是紅薯，但是其實並不正確，薯條是用土豆製作的，土豆有另外一個名字叫做馬鈴薯，所以說成是薯條也是沒錯的，而用紅薯也能炸製成條狀食用，但是我們一般會稱之為炸紅薯條。

　　3、炸薯條非常簡單，我們將土豆去皮後切成長條狀放到水中浸泡，十分鐘後將它撈出來放到鍋中加水煮幾分鐘，接著瀝乾水分放到盤子裡，在鍋中加油燒熱，然後把土豆放進油鍋裡面煎炸，炸的時候要分幾次炸，等炸好之後吸乾油分撒上鹽或者其它調料就能食用了。

　　薯條一般都是用土豆製作的，土豆又被稱為馬鈴薯，所以說成是薯條是沒問題的，紅薯雖然也能切成條狀進行炸制，但是一般炸好之後都被稱為是炸紅薯條，這二者無論是在口感還是在炸好的顏色方面都是有一定區別的。

　　薯條是用什麼做的

　　很多人都非常喜歡吃薯條，它是一種將食材切成條狀之後再經過高溫油炸製成的食物，起源於歐洲，是現在市面上比較常見的快餐食品之一，現在在市面各地的快餐店都能見到，配合不同風味的醬料一起吃最佳。

　　因為薯條這個名字，所以有一些人也會認為它的製作食材是紅薯，但是其實並不正確，薯條是用土豆製作的，土豆有另外一個名字叫做馬鈴薯，所以說成是薯條也是沒錯的，而用紅薯也能炸製成條狀食用，但是我們一般會稱之為炸紅薯條。

　　炸薯條非常簡單，我們將土豆去皮後切成長條狀放到水中浸泡，十分鐘後將它撈出來放到鍋中加水煮幾分鐘，接著瀝乾水分放到盤子裡，在鍋中加油燒熱，然後把土豆放進油鍋裡面煎炸，炸的時候要分幾次炸，等炸好之後吸乾油分撒上鹽或者其它調料就能食用了。

　　1、原料：紅薯、土豆、雞蛋、麵粉、油、鹽、黑椒粉。

　　2、紅薯土豆切絲後加入調味料醃10分鐘，雞蛋打成蛋液。

　　3、把麵粉與蛋液加入紅薯土豆絲中，拌均勻。

　　4、熱鍋，下量稍多的油，把紅薯土豆絲倒入鍋中，中火煎一會，小火煎一會那樣子，直至餅用鏟子能推動，再煎另一面。

　　5、兩面煎至金黃色，即可。