薯粉還能做什麼

　　1、製作圓子皮，芋頭和苕粉沒有確切的比例，只能芋頭中的水分來和麵。食材：芋頭、將紅薯粉用擀麵杖擀碎，用過濾網過濾一遍，把過濾出來的大顆粒的紅薯粉再擀一次。芋頭洗淨放入高壓鍋中，加入適量的清水，大火上汽後壓五分鐘左右，等高壓鍋自然消氣後，取出芋頭趁熱剝皮。趁熱將芋頭壓成芋頭泥，然後分次倒入紅薯粉，用擀麵杖攪拌，直到麵糰不沾手為止。和好的麵糰不用醒，直接取適量的麵糰搓圓整理成薄薄的碗狀，放入適量的餡料，然後慢慢將口收緊，再次團圓就可以了。包的圓子可以放入湯裡面煮，可以蒸熟吃，也可以放入冷凍室了冷凍定型，然後裝入塑膠袋裡放置水分流失，吃的時候蒸熟即可。

　　2、苕粉圓子是用紅薯粉做皮，餡料是鹹味的，體型比湯圓要大好多，可以煮著吃，可以蒸著吃，口感軟糯鮮香。苕粉圓子先製作餡料，以下的餡料是我們這裡比較喜歡的，也可以按自己喜好調餡。食材：豬肉、豆腐乾、粉絲、蝦皮、木耳、香蔥、生薑。先把粉絲和木耳泡發，然後將木耳、豆腐乾、香蔥和生薑洗淨備用。把肥瘦相間的豬肉去皮洗淨後剁成肉末，再將粉絲、木耳、豆腐乾、香蔥和生薑切碎備用。把肉末放入鍋中炒幹水分後倒入適量的料酒、生抽和薑末，炒出香味後倒入切碎的粉絲、木耳和豆腐乾，加入適量的鹽、胡椒粉、生抽和耗油，翻拌均勻後關火，晾涼後拌入蝦皮和香蔥。

　　可以做懶人版微波爐蛋糕，具體做法如下：

　　主料：蛋糕粉、雞蛋、瓜子仁。

　　做法：

　　1、將兩個雞蛋打散攪勻；

　　2、將兩包蛋糕粉倒入攪好的蛋液中攪勻；

　　3、將瓜子仁也倒入裡面，全部都攪勻；

　　4、攪好的蛋糕液倒入料理盒中；

　　5、蓋好料理盒，放入微波爐裡六分鐘；

　　6、取出開啟蓋後稍微放涼後取出即可。

　　1、過期的麵包粉不能做麵包。因為變質的麵包粉發黴後會產生強致癌的黃麴黴素，對人體危害極大。

　　2、麵包粉是一種麵粉，由硬麥製作而成，麵包粉的麵筋含量高，質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的，會含有一定的色素和發泡劑。