新鮮的藍莓，有以下吃法：
1、把新鮮的藍莓清洗後，放在一個瓶子中加入白糖進行醃製，並且存放十五天左右，會有一些液體出現，可以把藍莓與液體一起食用，這時出現的液體也叫白莓酒；
2、把新鮮的藍莓放在料理機中直接榨成果汁後食用；
3、把藍莓洗淨後，放在鍋中加入少量的清水用中火進行熬製，過半小時左右藍莓就會成了漿狀，等降溫後裝瓶存入冰箱，過一天新鮮的藍莓醬就可以食用了；
4、藍莓加入白糖拌食，其味道酸甜可口，又不會破壞藍莓的營養成份。
新鮮的藍莓，有以下吃法：
1、把新鮮的藍莓清洗後，放在一個瓶子中加入白糖進行醃製，並且存放十五天左右，會有一些液體出現，可以把藍莓與液體一起食用，這時出現的液體也叫白莓酒；
2、把新鮮的藍莓放在料理機中直接榨成果汁後食用；
3、把藍莓洗淨後，放在鍋中加入少量的清水用中火進行熬製，過半小時左右藍莓就會成了漿狀，等降溫後裝瓶存入冰箱，過一天新鮮的藍莓醬就可以食用了；
4、藍莓加入白糖拌食，其味道酸甜可口，又不會破壞藍莓的營養成份。
用料：原味酸奶100克，純牛奶500克。
調料：白糖適量，藍莓幾個。
做法：
1、酸奶和純牛奶放進一個乾淨無油的容器，最好是大碗或者搪瓷的容器，用乾淨無油的筷子攪拌均勻。
2、加入適量的糖，攪拌均勻。
3、貼上保鮮膜，常溫12小時後，放入冰箱12小時。
4、以後再做，取出來點做引子即可。
5、常溫發酵完後切點藍莓放入，再放進冰箱，就做成大果粒酸奶了。注意容器一定不要有油。
藍莓果實一般在花後70-90天成熟。藍莓果實大小、顏色因種類而異，多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色，果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5-2.5g，直徑0.8-1.5cm不等，兔眼藍莓的單果重最大可達到25g。
藍莓多為異花授粉植物，高叢藍莓自交可孕，但可孕程度在品種間有明顯差異；而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕，因此在生產上須考慮多品種搭配建園，以提高產量。藍莓花受精後，子房迅速膨大，大約一個月後增大趨於停止，之後漿果保持綠色，體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與著色期後，漿果增大迅速，可使果徑增長50%。
在著色以後，漿果還能再增長20%，且甜度和風味變得適中。同一果穗上果實不同時成熟，果穗頂部、中部果實先熟，成熟時間般在6-8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30天左右；浙江南部兔眼藍莓早熟品種6月上旬開始成熟，晚熟品種7月上中旬開始成熟。