藏族文化解說：藏族分為幾種？

　　藏族最早起源於雅魯藏布江流域中部地區的一個農業部落。據考古發現，早在4000多年前，藏族的祖先就在雅魯藏布江流域生息繁衍了。那麼藏族分為幾種呢？本期的藏族文化就帶你去了解下。

　　藏語分為衛藏、康、安多三個方言。我們常說的康巴藏族、安多藏族、衛藏一帶的藏族，就是根據三大方言的範圍來劃分的。

　　衛藏藏族：

　　“衛藏”指拉薩、日喀則-帶，即傳統地域裡前後藏的統稱。該地域還包括阿里、山南以及部分林芝及那曲地區。 這一地域內的藏族在方言方面比較一致，而且在歷史上，政治、經濟、軍事以及文化，經濟等方面也較同一，是西藏地區傳統的核心地域，舊稱為西藏的本部。居住於該地域內的藏族統稱為衛藏藏族。

　　康巴藏族：

　　康巴藏族即康區的藏族。康區最早是指衛藏以東廣闊的地區，後來這一地域又分為“康”和“安多”兩部分。康區多指青藏高原東南部的橫斷山區，舊稱“朵思甘”地區。習慣上將西藏丹達山以東的地區，東與四川西昌，雅安地區和阿壩藏羌自治州相連，北與青海省玉樹、果洛兩州相連的地域叫稱為康區。

　　具體包括：西藏昌都地區、雲南迪慶州、四川甘孜州、青海五樹州以及那曲東南一線。

　　康巴地區歷史上處在漢藏過渡地帶，在行政、宗教，經濟和文化等方面都有明顯的地域特徵。康巴人最為人稱道的是其直爽的民族共性，宗教方面尤為虔誠，有經商和遠遊傳統，體格相對強壯等。裝束上最明顯的是，康巴男子多扎英雄結以示勇武。這種傳統保持至今，拉薩街頭隨處可見。

　　安多藏族：

　　安多藏族的傳統地域是指阿尼瑪卿山西北、甘肅河西走廊一帶的小積石山以西的廣闊地域。安多藏族的中心在阿尼瑪卿山至青海湖一帶。安多藏族的著裝特別富麗，冬季用的藏袍面料以絲絹為主，不似衛藏等地以相對素樸的氌氆等為面料。帽子也多飾裘皮，衣帽布料上多以綠、金、黃、紅等色為主的圖案裝飾。由於安多地區受蒙古和漢族影響較多，所以在習俗和體形特徵方面比較有特點。安多藏族普遍高大，體形豐滿，男女都比較漂亮。

　　嘉絨藏族：

　　位於四川阿壩和部分甘孜境內的藏族稱嘉絨藏族。歷史上嘉絨一帶地處藏、羌、漢等多民族交合部，加上該地區早期民族分佈和融合情況更加複雜，所以嘉絨藏族帶有較多揉雜特徵。如頭帕、繡花鞋和腰帶等裝飾與羌族形似，其生產模式以農業為主，在風俗和習性上又有漢族的特徵。

　　工布藏族：

　　在康區與衛藏交接的林芝一帶，居住著珞巴人和門巴人等，這一帶古稱工布地區，以工布江達、林芝為中心，這一帶的藏族習慣上稱為工布藏族。另外，康區木雅一帶（甘孜州折多山和雅礱江之間）的藏族囚其獨特的語言和習俗，也稱“木雅藏族‘。在阿壩東北部的藏族，還分有”白馬藏族’等支系。康區地勢多南北縱貫河谷，很早以來便是民族走廊，這一帶的藏族多為歷史中各民族大交融而成，學術界多稱此為“藏羌通道”、“藏彝通道”等。往南延伸可達緬甸一帶，在語源方面統屬藏緬語系，故支系眾多，但沒有什麼明確的族別界定，皆統稱為康巴藏族。

　　1、全生牛排（Raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（Kitfo，衣索比亞菜餚）或生牛肉沙拉。

　　2、近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內溼潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便於掛汁，內層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那麼難接受

　　3、一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。

　　4、三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後 上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）

　　5、五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。

　　6、七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。

　　7、全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。

　　1、根據時間尺度的不同,可將地震預報分為5個階段,即:長期預報、中期預報、短期預報、臨震預報和主震後餘震預報。但是，人類的視線還無法穿透厚實的岩層直接觀測地球內部發生的變化，因此,地震預報，尤其是短期臨震預報始終是困擾世界各國地震學家的一道世界性難題。

　　2、地震預報是指在地震發生前，對未來地震發生的震級、時間和地點進行預測預報,並及時公佈於眾,讓預測受災區人們做好預防工作,以減少人員傷亡和財產損失。