蘋果怎麼儲存時間長點

　　（1）用酒存放：用白酒（酒為蘋果的1%）裝入一小瓶中的（酒的一半），開口置於缸底部，再將蘋果逐層擺進缸中，擺至略低於缸口即可。然後將另一半白酒澆在蘋果上，用棉絮蓋嚴缸口，上罩塑膠布，蓋上蓋，防酒和水分蒸發，隨吃隨取，可存6個月以上。或者用一玻璃缸裝滿清水，放於缸底中央，再擺好蘋果，用塑膠布蓋嚴，也可貯藏4~5個月。

　　（2）箱貯法：將溫沙子鋪於箱底，把蘋果擺於沙面上，然後放一層細沙、如此層層擺好，裝好後上面再蓋一層溼沙子，蓋好蓋，可存4個月以上。也可用紙箱，將蘋果逐個用白紙包好，整齊擺在箱子存放。

　　（3）缺氧法存放：在採收期間，選好蘋果放在樹蔭下晾兩天，再移至陰涼處讓其發汗預冷10天后，將蘋果裝入蒲包內，再連同蒲包一起裝入塑膠袋中，扎口密封，放陰涼處。此原理是，靠蘋果自身能撥出的二氧化碳，抑制其呼吸強度，又利用蒲包吸溼水性，達到防腐保鮮的目的。

　　1、冷藏儲存。如果買了新鮮的水果可以直接把它放入冰箱中冷藏儲存，但是在這之前一定要挑選比較好的蘋果。即那種沒有傷疤、沒有劃痕的蘋果，並把它放在淡鹽水中泡上大約五分鐘到十分鐘。

　　2、用水盆儲存，我們在秋天買的許多水果可以直接放在家裡的大水盆內儲存。在儲存之前需要做的是把水盆清洗乾淨，然後再晾乾。把它放到比較通風的環境中，要記得在水盆的底部放一個放滿水的玻璃瓶。

　　3、用木箱儲存。蘋果是生活中特別常見也是特別容易儲存的一種水果。它的儲存時間比較長，非常普通的箱子也可以儲存，只是需要在箱子周圍放上幾張紙。然後把挑選好的蘋果裝到袋子裡，大概十個蘋果裝一個袋子即可，裝好後把袋口封好，直接擺放在木箱中。最後放到陰涼處儲存。

　　乾子應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來把保鮮袋放在水裡把保鮮袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水。壓完空氣再放進冰箱就可以了。是不耐放的食品，所以還是少買多次比較好。

　　在吃的時候拿出來聞聞，因為豆製品一般壞了都發酸的，而且失去彈性軟軟的。所以，在做之前就要判斷一下它是否還能吃了。如果，是已經做好的香乾，在空氣中常溫下只能放一天。所以我們在儲存香乾的時候就要注意這樣的情況才行了。