原因在於：
1、根據相關資料顯示，蘋果含糖量在百分之九至百分之十三之間，所以蘋果中糖分含量低，稱為低糖水果。
2、蘋果性涼，含有降糖要素如楊梅酮、綠原酸等，具有很好的降血糖功效，因此被稱為低糖水果。
含有成分之一阿魏酸能各自運用其特殊的方式降低膽固醇，所含的一些類黃酮素及酚酸類都是超級抗氧化劑，能預防膽固醇被氧化粘附於血管壁，達到降低血糖的目的。
3、蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，使飯後血糖降低，故稱為低糖水果。
含有的成分之一果膠能夠延緩飯後血糖升高的速度，血糖高或是二型糖尿病患者可飯後食用適量蘋果，能延緩餐後血糖波動的現象。
低糖水果是一種健康的水果，在生活中多吃些有助於身體健康。蘋果性涼味甘，不管是什麼品種的蘋果，適當食用後都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效。尤其是一些經常醉酒的人群更應該多吃些蘋果，因為它還具有極為有效的醒酒功效。而且由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐後血糖。可以說經常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處。
1、蘋果：要說到低糖水果，蘋果肯定是排在第一位的，而蘋果也是公認的減肥水果，不僅糖分含量低，熱量也非常的低，可以說蘋果是我們日常生活中極為常見的一種水果，同時也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐後血糖。可以說經常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處，對於低糖水果有哪些這個問題，蘋果也是其中之一。
2、柚子：現在正是吃柚子的季節，而柚子不僅味道甜美多汁，對於減肥也是非常好的，柚子性寒味甘、酸，適當食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等症狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，還可以將柚子榨汁飲用。
3、西柚：西柚雖然在生活中不如蘋果常見，但也是公認的減肥水果之一，西柚減肥法就是一套每天幫你搭配好的食譜，只是在每餐之中都加入了半個西柚。在午餐及晚餐中除了西柚，這餐食譜上的食物均可隨意進食，直至飽肚為止。這個餐單要連續食十二日，再停兩日。如有需要再重複食十二日，再停兩日，以此類推。
4、番石榴：對於番石榴可能很多人都不瞭解，它含有非常豐富的營養元素，同時熱量和糖分含量也很低，十分適合減肥，番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常食保身體健康，是糖尿病患者最佳水果。
5、櫻桃：櫻桃雖然味道甜美，但其實是一種低糖的水果，所以減肥期間也可以食用，櫻桃同樣屬於低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。孕婦在平時吃櫻桃，還可以起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質有利於增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩快速的下降。因此建議患有高血糖的孕婦，在平時可以多吃些櫻桃。