蘑菇的吃法與做法

　　1、泡發蘑菇。蘑菇是乾的，要提前2個小時泡發。

　　2、雞肉。如果是凍在冰箱裡的，要提前拿出融化，不能沒有化開就炒。

　　3、洗蘑菇，泡發2小時後，清洗蘑菇，這個過程麻煩點，要洗好幾遍。要不會有細沙粒。影響口感。

　　4、開火，鍋內放油，炒雞肉，和你平時炒的方法一樣。

　　5、雞肉炒一段時間後，加入蔥姜，辣椒，鹽，醬油，我喜歡用高壓鍋炒雞，主要覺著省事。

　　6、等鍋內氣排完後，開啟高壓鍋，開火，放入蘑菇。嚐嚐味道，根據家人口味考慮是否再加點鹽。

　　7、燉煮5分鐘，不用加高壓閥了。關火，盛出蘑菇雞肉，開吃了。

　　1、泡發蘑菇。蘑菇是乾的，要提前2個小時泡發。

　　2、雞肉。如果是凍在冰箱裡的，要提前拿出融化，不能沒有化開就炒。

　　3、洗蘑菇，泡發2小時後，清洗蘑菇，這個過程麻煩點，要洗好幾遍。要不會有細沙粒。影響口感。

　　4、開火，鍋內放油，炒雞肉，和你平時炒的方法一樣。

　　5、雞肉炒一段時間後，加入蔥姜，辣椒，鹽，醬油，我喜歡用高壓鍋炒雞，主要覺著省事。

　　6、等鍋內氣排完後，開啟高壓鍋，開火，放入蘑菇。嚐嚐味道，根據家人口味考慮是否再加點鹽。

　　7、燉煮5分鐘，不用加高壓閥了。關火，盛出蘑菇雞肉，開吃了。

　　1、雞蛋3個、南瓜200g、鹽3g、料酒5ml、黑胡椒、韭菜或香蔥、食用油或黃油。

　　2、雞蛋加入鹽、料酒、黑胡椒，打散。南瓜絲、韭菜碎放入，攪拌均勻。

　　3、平底鍋熱鍋、倒入適量油，五成熱倒入蛋液、均勻、中小火煎制。一面煎好後再翻面。