蘭州拉麵和河南拉麵有什麼區別

　　蘭州拉麵和河南拉麵區別如下所示：

　　1、蘭州拉麵是清湯，河南拉麵是咖哩；

　　2、蘭州拉麵是耗牛肉，河南拉麵是水牛肉；

　　3、蘭州拉麵口味比較淡，河南拉麵口味比較重；

　　4、蘭州拉麵在全國的分佈比較廣，河南拉麵只分布在河南北部和上海、江浙地區。

　　1、辛拉麵和泡麵從製作的方法上來看，是存在一定的差異的，泡麵通常是透過油炸的方式製作而成的，而辛拉麵在製作的過程當中是不使用油炸的步驟的，面主要是透過煮的方式製作而成的，所以相對來說會更加的健康一些，但是如果經常吃辛拉麵的話，也可能是人體當中產生過多的聚本乙烯，這種物質對人體健康也是會有一定的影響的。

　　2、辛拉麵是韓國非常有名的一種食物，而泡麵在中國是非常有名的，辛拉麵是在1986年的時候在韓國誕生的，在1998年的時候，第一次進入到中國的市場，在泡麵被髮明以前在我國有類似的麵條，被稱之為伊麵，後來經過加工製作和脫水的處理，就變成了泡麵，大家在食用這些快速食品的時候，對於口味的喜好是不一樣的。

　　3、辛拉麵是有很多不同的包裝的，比如說有袋裝，杯麵，五連包，大碗麵等四種不同的規格，當然泡麵也是有很多不同的規格的，比如說常見的有袋裝的和杯裝的，杯裝的吃起來相對會比較方便一些，直接在杯子裡面倒水就可以了，袋裝的需要準備一個碗，吃完以後還要把碗洗乾淨。

　　辛拉麵和泡麵的區別有製作工藝不同、誕生時間不同、起源地不同、營養價值不同，最直觀的區別在於原料不同，辛拉麵的原料為辛拉麵、胡蘿蔔、洋蔥、芝士、火腿腸等，泡麵的原料為麵餅、風乾蔬菜、作料乾粉等。

　　1、製作工藝不同。辛拉麵在製作過程中一般不使用油炸，而是透過煮熟製成麵餅，食用時也是透過開水煮熟的方式，泡麵在製作過程中往往先要經過油炸，然後再幹制而成，食用時可以採用煮或開水浸泡的方式，從原料的製作工藝上看，辛拉麵相對來說健康一些。

　　2、誕生時間不同。辛拉麵誕生於1986年，於1998首次進入中國市場，誕生至今，辛拉麵已生產出多種規格，例如袋裝、五連包、杯麵、大碗麵等，泡麵出現於20世紀50年代，自其發明後便銷往多個國家，逐漸成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。

　　3、起源地不同。辛拉麵起源於韓國，是韓國很普通的一種煮食泡麵，泡麵誕生於日本，1958年8月25日，日清食品公司的創始人安藤百福銷售了全球第一袋泡麵，即袋裝雞湯拉麵，隨後泡麵便以便宜、好吃、方便的特點迅速開啟全球市場。

　　4、營養價值不同。泡麵的主要成分為棕櫚油、調味醬、脫水蔬菜葉等，具有一定的營養價值，不過還增加了部分新增劑，鈉含量較高，不宜過量食用，辛拉麵在選材上比較天然，內部不含防腐劑，可以適當補充人體需要的物質，但其畢竟屬於快餐食品，同樣不宜過量食用。