1、埋藏法
（1）挖一個1米左右深的土坑，挖出的泥土備用；
（2）將蘿蔔清洗乾淨，去毛根，瀝乾水分；
（3）蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊；
（4）碼齊一層蘿蔔，撒上泥土，如此交替碼放，共碼四層；
（5）若坑土過幹，可適當噴水溼潤，若來強寒流要多覆土。
2、冷藏法
（1）蘿蔔處理掉葉片後，用水清洗乾淨，瀝乾水分；
（2）取一張白報紙，將整根蘿蔔包裹起來；
（3）外頭再套一層紙袋或塑膠袋；
（4）放置於蔬果冷藏室儲存。
1、埋藏法
（1）挖一個1米左右深的土坑，挖出的泥土備用；
（2）將蘿蔔清洗乾淨，去毛根，瀝乾水分；
（3）蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊；
（4）碼齊一層蘿蔔，撒上泥土，如此交替碼放，共碼四層；
（5）若坑土過幹，可適當噴水溼潤，若來強寒流要多覆土。
2、冷藏法
（1）蘿蔔處理掉葉片後，用水清洗乾淨，瀝乾水分；
（2）取一張白報紙，將整根蘿蔔包裹起來；
（3）外頭再套一層紙袋或塑膠袋；
（4）放置於蔬果冷藏室儲存。
1、埋藏法
（1）挖一個1米左右深的土坑，挖出的泥土備用；
（2）將蘿蔔清洗乾淨，去毛根，瀝乾水分；
（3）蘿蔔根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊；
（4）碼齊一層蘿蔔，撒上泥土，如此交替碼放，共碼四層；
（5）若坑土過幹，可適當噴水溼潤，若來強寒流要多覆土。
2、冷藏法
（1）蘿蔔處理掉葉片後，用水清洗乾淨，瀝乾水分；
（2）取一張白報紙，將整根蘿蔔包裹起來；
（3）外頭再套一層紙袋或塑膠袋；
（4）放置於蔬果冷藏室儲存。
1、魚乾的儲存要避免在陽光下暴曬，所儲存的環境一定要陰涼通風和保持乾燥，不能放置，於潮溼的地方。
2、要儲存魚乾一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚乾放入密封的袋子裡隔絕於空氣的過多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚乾肉中。
3、可以將密封好的魚乾製品，放入冰箱保險室恆溫儲存。
4、如是較溼氣的魚乾可以在魚乾肉外面多摸鹽，因為鹽是天然的防腐劑。
5、據民間經驗，魚乾儲存的方法是選擇天晴的日子，將魚乾用稍潮的淨抹布把魚乾抹一遍。將魚乾斬頭去尾（先吃掉），再將整條魚乾分切成若干塊，用醫用手動噴霧器將普通的52度白酒對魚乾噴一遍（不要太溼，霧氣噴到就好），然後用棉線將魚乾捆紮緊，裝進食品袋，這時再往食品袋裡噴一次白酒，然後紮緊食品袋。最後放入冷凍箱。如此存放的魚乾，一年也不會壞。