蘿蔔煮水後蘿蔔還吃嗎

　　可以吃。蘿蔔煮水後其中的營養物質與水融合在一起，只喝水也能達到很好的效果，但也並不需要把蘿蔔扔掉，蘿蔔是可以一起食用的，並且蘿蔔中會含有剩餘的營養物質，與煮的水一起食用能夠起到更好的效果，還有增強飽腹感的作用。

　　拓展資料：蘿蔔，十字花科蘿蔔屬植物。原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，是世界古老的栽培作物之一。高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。

　　1、一般情況下，牛肉在煮熟之後就是紅色的，這與牛肉本身所含有的一種肌紅蛋白有關，肌紅蛋白本身就是紅色，導致牛肉在煮熟之後也是紅色的，所以牛肉也被稱為紅肉。只要是正常的牛肉紅色就可以食用。

　　2、很多不法商家會在牛肉加工時加入亞硝酸鹽，它可以提高牛肉的保質期和新鮮度，讓牛肉看起來更加的新鮮，這種牛頭在煮熟之後會呈現出粉紅色，過量食用可能導致中毒。

　　3、在選購牛肉的時候，一定要選購新鮮牛肉，正常新鮮牛肉的顏色為暗紅色，並且非常的均勻有光澤，脂肪是白色或者奶油色，彈性十足，按壓一下可立即恢復。不新鮮牛油的顏色發暗，沒有光澤，脂肪顏色不白，並且沒有彈性。

　　活海參煮熟後直接吃的話，有可能會引起腸道疾病。這主要是由於海參生活在海底，專吃淤泥和海底微生物。一般需要用發泡方法處理，把海參身上的“生水”殺掉。

　　活海參的處理方法：

　　1、把鮮活的海參買回家後，要及時破腹取髒，否則海參會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。

　　2、把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘，直至海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。

　　3、再把海參放進淘米水中煮1到2小時，待海參煮得軟嫩時取出。

　　4、用涼水清洗海參，放入純淨水或涼水中浸泡兩天，中間換水5次直至將海參泡軟。

　　5、經過兩天的浸泡後的海參才可以用於製作各種美食。