處暑農事活動：蔬菜管理

　　處暑農事活動：蔬菜管理

　　露地芹菜定植：露地芹菜在8月下旬定植，要施足基肥每畝施用腐熟、細碎的有機肥4000公斤。精細整地，定植應避開陽光過強的中午，在晴天的下午定植為宜，苗子隨起隨栽，栽苗不宜過深，以短縮莖埋入土內1釐米，心葉留在地面為宜。密度根據土壤肥力和採收出售時間來掌握，肥力中等在入冬前採收的“文圖拉”等西芹品種，行株距10-12釐米見方，每畝種植密度5500株;提前採收的每畝密度15000-20000株。應大小苗分開栽，栽後及時澆水。

　　大棚作物管理：秋季大棚種植的番茄、黃瓜等作物正值開花結果期，越夏茬絲瓜、苦瓜、辣椒、茄子等作物也處於開花結果期，這時天氣逐漸變涼，有利於開花授粉和果實膨大，應加強田間管理，促使植株多結商品率高的果實。

　　管理措施首先要調節適宜的溫度、光照和溼度;第二是及時整枝打叉、繞秧落蔓;第三是促進坐果，番茄可以採取熊峰輔助授粉或震盪授粉器輔助授粉來增加坐果率;茄子在棚室溫度過高時不宜坐住果實，採用安全性好的“豐產劑二號”噴花或蘸花。第四是科學澆水、追肥，在營養生長期控制水肥，促使植株根系向下伸展，控制地上部分莖葉生長過旺。待第一穗果實長至3釐米大小時再澆水追肥，黃瓜在幼瓜開始伸長時澆水追肥。第五要加強病蟲害防治，特別要預防番茄黃化曲葉病毒的發生，門口和風口用50目防蟲網封嚴，及時控制煙粉蝨的危害。

　　露地大白菜管理：首先是及時間苗、定苗，大白菜在幼苗拉十字時第一次間苗，按7-8釐米間距留苗，在4片真葉時第二次間苗，去除小苗、弱苗;在8片真葉時定苗。選留壯苗，淘汰弱苗、病蟲危害苗和雜苗；第二是對缺苗斷壟及時移栽補苗。對於不能及時播種地塊，採取育苗移栽種植方式，幼苗有5-6片真葉時移栽，處暑節前後3-4天正是移栽適期，在晴天下午移栽有利於緩苗，栽後及時澆水；第三是及時中耕鬆土和除草，晴天溫度高時的中午在行間澆水降溫。7月份播種的販白菜已進入蓮座期，要及時澆水追肥。第四是注意防治病蟲害，經常檢查病蟲發生情況，重點預防病毒、霜黴等病害和蚜蟲、甘藍夜蛾等蟲害。

　　蘿蔔、胡蘿蔔的管理：各種蘿蔔和胡蘿蔔由幼苗期逐漸進入莖葉生長期，及時間苗、定苗和中耕鬆土，並結合鬆土拔除雜草。前期要控制澆水，白蘿蔔等大型品種待肉質根長至2釐米粗開始迅速膨大時再澆水。在降雨時及時排水，保證田間不積水。

　　秋茬露地菜花、甘藍等管理：秋茬露地種植的菜花、甘藍、生菜等作物進入蓮座期，正是發棵長外葉的階段，首先要中耕鬆土和“蹲苗”，促進根系生長，避免葉片生長過旺。如中耕後3-5天遇雨還要中耕，以利於根系生長，“蹲苗”期一般在15天左右;第二是及時澆水追肥，在“蹲苗”結束後開始澆水、追肥，每畝開穴追施三元復混肥15公斤;第三要及時防治蚜蟲、甘藍夜蛾等害蟲，蚜蟲在植株的心葉等幼嫩部位危害，甘藍夜蛾等青蟲類害蟲生活習性是白天潛伏夜間危害，所以應選用蘇雲金桿菌等生物農藥和高效低度、低殘留農藥在夜間或清晨露水未乾時防治才有效果。

　　大蔥的管理：立秋以後，大蔥生長速度加快，要做好追肥、培土和中耕除草。要間隔15天左右培土一次，每次培至葉身與葉鞘交屆處，不可埋沒心葉。可結合培土時追施有機肥，每次每畝追施生物有機肥300公斤，或氮磷鉀三元復混肥20公斤。並根據天氣適時澆水，及時拔除行間和地邊的雜草。並注意防治薊馬的危害，採用乙基多殺菌素1500倍液噴霧防治，注意藥液應噴在大蔥植株幼嫩部位和地面。因大蔥葉片表面有一層蠟質，農藥噴上去80%的藥劑會滑落下來，影響防治效果，應在配製農藥同時加入“消抗液”或“有機矽”等農藥助劑來保證防治效果。

　　秋冬茬溫室作物定植：

　　秋冬茬日光溫室番茄、茄子、辣椒等喜溫作物定植適期是8月下旬-9月上旬，保溫效能好的溫室可以越冬栽培要適當晚些定植。

　　1、提前扣好棚膜。選用流滴消霧的EVA功能膜，有條件的溫室選用PO膜或PEP膜;種植番茄、茄子的溫室最好換用新膜。注意種植茄子的溫室不要使用聚氯乙烯農膜，否則會影響果實的著色。下幅農膜的底邊暫時可不埋入土中，以便放風。但上下風口和門口要用防蟲網封嚴，阻隔蚜蟲、粉蝨等害蟲進入棚室。

　　2、做好棚室和土壤的消毒。夏季可利用日光高溫方法進行土壤消毒，開支小，效果好;還可在定植前對棚室採用硫磺燻蒸方法消毒，每畝用量3公斤，或每立方米空間用量4克，鋸末8克，點燃後密封棚室24小時後再放風排煙。也可用45%百菌清煙劑每畝200-250克或30%速克靈煙劑300-500克，點燃密封棚室3-4小時後再放風，能有效殺滅棚內病菌。

　　3、施足有機肥做底肥，每畝施入充分腐熟、細碎的優質有機肥5000公斤，若使用未腐熟的有機肥不僅不能及時供給作物養分，而且造成漚根影響作物生長，還會發生蠐螬等地下害蟲危害，所以有機肥必須充分腐熟後再施用。若有機肥源不足可施用生物有機肥或商品有機肥每畝用量3000公斤。

　　4、精細整地，要提前10-15天施肥耕地，做到耕透、整平、沒有明暗坷垃;做成高出地面15-20釐米的高畦或瓦壟高畦，瓦壟高畦適合沒有滴灌設施的棚室，在畦中間挖一V型澆水溝，便於冬季採取膜下暗灌的澆水方式。8月下旬定植的棚室應先定植，待緩苗中耕後再覆蓋地膜，以防地溫過高而影響根系生長;9月初以後定植的棚室因氣溫逐漸降低，可以先覆蓋地膜後再定植。

　　5、定植質量 選生長整齊、根系發達、大小一致的壯苗定植，要求深淺適宜、密度合理，一般普通番茄品種每畝3000株左右，櫻桃番茄品種 2200株。每畦多栽2-4株以備補苗用。因氣溫較高，在晴天的下午定植較好，定植後及時澆足水，以利緩苗。

　　大暑農事活動：蔬菜管理

　　秋茬露地作物播種：

　　露地種植的胡蘿蔔、販白菜，大興、順義等平原區縣最佳播種適期是7月下旬;延慶等高海拔山區應提前5-10天播種。大紅袍卞蘿蔔播種適期為7月下旬至8月初。要施足有機肥作基肥，每畝施用腐熟、細碎的優質有機肥3000公斤-4000公斤，或商品有機肥2000公斤以上。提高整地質量，做成高出地面15釐米左右的高畦播種，播種均勻，覆土深淺一致，播種後及時澆水。還應在露地分批陸續播種一些莧菜、木耳菜、空心菜、香菜、菠菜等耐熱的葉類蔬菜，能在八九月淡季上市，彌補市場供應量不足。

　　秋茬作物育苗和幼苗管理：

　　秋冬茬日光溫室種植的番茄、辣椒、甜椒、茄子等茄果類作物正值播種適期。要選好育苗場所，還要做好種子消毒和處理工作，重點做好番茄黃化曲葉病毒防治工作。採用72穴或50穴的塑膠穴盤育苗，用質量好的育苗專用基質，也可自己配製育苗基質，草碳和蛭石、珍珠岩的配置比例為2：1：1。澆足水後過6-7小時後再播種，播種均勻，覆蓋蛭石要厚度一致。

　　秋茬露地種植的菜花、甘藍、生菜、萵筍等作物和溫室種植的芹菜正值育苗管理關鍵期，此時高溫、多雨，幼苗易徒長和受病蟲為害，要做好調溫、遮光、防雨、防病蟲害工作，在不利的氣候條件下育出適齡壯苗。

　　秋季大棚番茄、黃瓜的定植：

　　7月下旬是定植適期，要做好前茬作物拉秧後的清潔田園工作，將殘株、爛葉和棚內、外的雜草及時清除乾淨，運到指定地點進行高溫消毒等無害化處理。施用充分腐熟、細碎的有機肥作基肥，在晴天的傍晚定植，做到密度合理、深淺一致，一般普通番茄和中農16黃瓜每畝3000株，平均行距70-75釐米，株距30-33釐米;櫻桃番茄和水果型黃瓜每畝2200株左右，平均行距70-75釐米，株距35-40釐米。定植後及時澆足定植水。

　　越夏茬和夏秋茬蔬菜的管理和採收：

　　做好大棚和露地種植的番茄、絲瓜、苦瓜、冬瓜、辣椒、茄子和莧菜、木耳菜、空心菜等越夏蔬菜的管理非常重要，外界環境條件非常不利於作物生長和發育，下午棚內溫度可達40℃以上，高溫、強光和乾旱會使蔬菜品質下降。降雨會使土壤水分過多不利於根系吸收水分和養分，陰雨天光照不足會使植株徒長，不宜坐果和幼果生長速度慢，並且容易發生病害。

　　第一，做好遮陽降溫工作，晴天10時-15時在棚頂覆蓋遮陽率60%-70%的遮陽網;也可透過晴天中午在行間澆水或微噴澆水的方法來降低棚溫;還可在棚頂噴灑“利良”新型降溫材料來降低棚內溫度，總之，要儘量使作物在適宜的環境條件下生長。

　　第二，要加強植株整理，及時整枝打杈，將下部老葉、黃葉和病葉及時打去，以利通風透光。

　　第三，做好輔助授粉，促進坐果。苦瓜、南瓜在上午採取人工對花的方法;茄子、番茄採用熊蜂輔助授粉或“豐產劑二號”及“果黴寧”噴花方法來提高坐果率。幼果坐住後及時疏去多餘果實和過大過小的果實，畸形果也要及早疏去。

　　第四，做好肥水管理。根據天氣情況、土壤情況和植株長勢適時澆水追肥，促使植株不徒長、不早衰，多結商品率高的果實。

　　第五，做好病蟲害防治，尤其重點防治病毒病、白粉病等病害和白粉蝨、紅蜘蛛、茶黃蟎等蟲害。優先採用粘蟲黃板和藍板誘殺害蟲的成蟲;風口和門口覆蓋防蟲網阻隔害蟲進入棚室;發生初期採用生物農藥或低毒高效農藥防治。要嚴格遵守施用農藥後過安全間隔期再採收的規定，確保產品的安全。

　　第六，及時採收。溫度高，生長速度快，成熟的果實要及時採收，採收的最佳時間是晴天的清晨，產品品質好。採收後不能立即銷售時應在避光、低溫的環境下存放。

　　立秋農事活動：蔬菜管理

　　1、選用優質、抗逆、無病種子

　　各地要因地制宜選用高產、優質、抗逆性強的品種，如津研系列、京研系列、長春密刺等。無病地區，應建立無病害留種田;對於發病地區可採用選用無病地留種，或從無病株上採種。

　　2、嫁接栽培

　　對不能實行輪作的保護地病害，如黃瓜的枯萎病、黃瓜疫病、茄子黃萎病等，嫁接栽培是防治保護地生產黃瓜的一項重要技術措施，我們可將黃瓜與黑籽南瓜、栽培茄子與野生水茄或赤茄、西瓜與葫蘆進行嫁接。

　　3、科學用肥

　　要以有機肥為主，要用優質並經過充分腐熟的有機肥，每667平方米施7500kg,底肥要施足，瓜類、豆類、果菜類等結果蔬菜在結果期還要追施速效氮肥和噴磷酸二氫鉀肥3-4次，可以提高產量。

　　4、控制溼度

　　蔬菜離不開水，但澆水過多土壤溼度過大，苗病嚴重;如果缺水或者控水過量，菜苗容易發生花打頂;澆水應選晴天早上澆，採用滴灌更好，澆水後要注意放風排溼。

　　立秋後適合種什麼蔬菜?

　　1、秋黃瓜：秋黃瓜的播種時間，根據南北方的氣溫差異，以及一些地方的氣候不同，也會有差別，有些地方在立秋前播種(7月下旬就有)，而晚的區域，則在立秋之後播種。

　　2、大蔥：大蔥的種植會相對晚一些，也是在立秋過後，一般情況下，會等到9月中上旬進行播種，這時候的伏天已經過去，適合大蔥的生長。

　　3、菠菜：菠菜可以說是春夏秋冬都可以種植的一種蔬菜，立秋過後種植的蔬菜稱為秋菠菜，生育期比較短，30-40天即可採收。

　　4、芹菜：芹菜在春夏秋季都可以種植，秋天種植的芹菜，我們稱為秋芹菜，兩個月左右的生育期，不耽誤冬季來臨之前收穫。

　　5、油菜：油菜也可以在立秋後種植，由於油菜的生育期較短，大概40天左右即可收穫，所以一些朋友會先選擇種植油菜，獲取一定的利潤後，再種植其他作物，不會讓農田空閒。

　　6、豇豆：豇豆分為春播和秋播，春播的時間大概在3月下旬至4月上旬之間，而秋播的時間可以選擇在立秋以後，豇豆也是一種比較常吃的蔬菜，可炒吃、涼拌等。