1、打發蛋糕要準備雞蛋，雞蛋最好不要用常溫雞蛋，要使用冷藏的雞蛋，溫度低有利於蛋白的打發，打發後蛋白穩定。
2、把蛋白和蛋黃分離好，把白糖等分成三份，分次倒入蛋白中打發，不要一次倒入蛋白中，打發蛋白時最好滴入幾滴白醋，更利於蛋白的發泡。
3、先用電動攪拌器把蛋清打散，然後加入一份白糖，繼續攪拌，此時攪拌速度不宜過快，低速攪拌即可。
4、攪一會後再加入三分之一白糖，攪拌，這時可增多攪拌的速度到中速即可。打發至體積膨脹。
5、再把剩下的白糖倒入裡面，開電動攪拌器用高速打發蛋白，打發至蛋白細膩並且富有彈性可直立。
6、成了可直立狀態時用高速在打發一分鐘，這時蛋白就打發好了。
1、打發蛋糕要準備雞蛋，雞蛋最好不要用常溫雞蛋，要使用冷藏的雞蛋，溫度低有利於蛋白的打發，打發後蛋白穩定。
2、把蛋白和蛋黃分離好，把白糖等分成三份，分次倒入蛋白中打發，不要一次倒入蛋白中，打發蛋白時最好滴入幾滴白醋，更利於蛋白的發泡。
3、先用電動攪拌器把蛋清打散，然後加入一份白糖，繼續攪拌，此時攪拌速度不宜過快，低速攪拌即可。
4、攪一會後再加入三分之一白糖，攪拌，這時可增多攪拌的速度到中速即可。打發至體積膨脹。
5、再把剩下的白糖倒入裡面，開電動攪拌器用高速打發蛋白，打發至蛋白細膩並且富有彈性可直立。
6、成了可直立狀態時用高速在打發一分鐘，這時蛋白就打發好了。以上就是家常打發蛋白的方法和注意事項。
1、將一隻生雞蛋雞蛋清倒進碗中，打成出泡，新增一點鹽翻拌，用手指尖沾上蛋白質以轉圈方法輕輕地搓皮膚，乾透用溫開水洗除臉就可以了。
2、基本原理就是雞蛋清蛋白質可粘附皮膚表層的老繭和死東西，隨冷水就把臉部完全清理了，並且非常簡單很划算!
1、將蛋清和蛋黃分開裝在兩個碗裡，如果是油性肌膚，可以新增幾滴檸檬汁，這有助於消除油脂。
2、把毛巾用溫水浸溼，輕輕擦拭臉部，讓毛孔張開。
3、攪拌蛋清，出現泡沫，用雞蛋清敷臉，等待15-30分鐘，感覺到蛋清在臉上逐漸硬化即可，結束時用溫水擦拭臉部，利於蛋清的吸收。
4、同樣攪拌蛋黃敷在臉上， ...
1、將蛋清和蛋黃分開裝在兩個碗裡，如果你是油性肌膚，可以新增幾滴檸檬汁，這有助於消除油脂。把毛巾用溫水浸溼，輕輕擦拭臉部，讓你的毛孔張開。
2、攪拌蛋清，出現泡沫，用雞蛋清敷臉，等待15-30分鐘，感覺到蛋清在你的臉上逐漸硬化即可，結束時用溫水擦拭臉部，利於蛋清的吸收。
3、同樣攪拌蛋黃敷在臉上， ...
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