蛋白粉到底能不能用開水衝

　　蛋白粉到底不能用開水衝。 原因如下：

　　蛋白粉對溫度非常敏感，只要溫度超過自身的耐溫性，則蛋白的活性將直線的往下掉。耐溫性就是蛋白質所能夠忍受最高的溫度點而蛋白質本身不變質者，此最高的溫度點就稱為耐溫性。被萃取出來的蛋白呈不穩定狀態，對溫度非常敏感，溫度超過自身的耐溫性，蛋白的活性將直線的往下掉，利用率亦相對的降低。正確的喝法是：將溫開水先倒入杯中，加入蛋白粉，攪拌或搖勻使其全部溶解後服用。

　　1、酸奶果粒麥片能用開水衝。

　　2、酸奶果粒麥片需要用熱水才能泡發開，如果用冷水泡發的話，不容易泡發開，泡發時間比較長，口感也不好。酸奶果粒麥片和普通麥片沒有什麼區別，泡發方式是一樣的，只是口感上會不一樣。

　　3、酸奶果粒麥片可以當做早餐來食用，比較適合正在減肥的人。酸奶果粒麥片裡面含有麥片、酸奶塊、水果乾等，用熱水沖泡開後，有一股濃郁的酸奶味。酸奶果粒麥片能幹吃，如果感覺飢餓的話，可以吃一些酸奶果粒麥片來緩解飢餓感。

　　4、酸奶果粒麥片的營養價值挺高的，含有豐富的維生素、微量元素等成分，可以給身體補充足夠的能量。但是酸奶果粒麥片不能吃太多，否則會影響腸道健康，或者出現發胖的情況。

　　茶湯麵能用開水衝，而且必須使用開水才能夠衝開。茶湯麵主要由普洱茶和麵條以及其他食物混合加工成的特殊湯麵，具有很高的營養價值，而且人吃了以後就有促消化的作用。

　　普洱茶（學名：Camelliasinensisvar.assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。