蛋白糖儲存方法不受潮

　　1、蛋白糖的儲存方法：其實很簡單的，放保鮮盒裡密封好，放到冰箱裡冷藏就好。

　　2、蛋白糖是很多人都喜歡吃的零食之一，外脆內軟，入口即化，就像是棉花糖一樣，無論是大人還是小孩都非常的喜歡。而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡，在裡面放幾顆，不僅樣子好看，好能增加幾分情調。

　　1、有獨立的存放空間，在沒有條件冷藏鵪鶉蛋的時候，要儘量用乾淨的紙或布做成鵪鶉蛋形狀的空穴，使每個鵪鶉蛋有獨立的存放空間，並且避免直接暴露在空氣裡。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長鵪鶉蛋的儲存時間。

　　2、鵪鶉蛋忌與揮發性物質同裝運，此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會透過蛋殼上的氣孔滲入鵪鶉蛋中，加速鵪鶉蛋變質。

　　3、放置方法，放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。

　　4、鵪鶉蛋存放前不可用水沖洗，有些鵪鶉蛋的外殼很髒，人們喜歡清洗後再存放，以免汙染其他食品。但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速鵪鶉蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成汙染了。

　　1、常溫下

　　如果鵪鶉蛋的數量不是很多的話，則直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常溫下即可，在一天之內食用完最好，煮熟的鵪鶉蛋的在常溫下可以放置一兩天不變質。

　　2、冰箱冷凍

　　如果鵪鶉蛋的數量很多的話，則可以把煮熟的鵪鶉蛋放入保鮮盒內或者保鮮膜中，然後再放在冰箱的冷凍櫃內，能夠存放三天左右不變質。

　　3、食用鹽

　　如果想要使煮熟的鵪鶉蛋存放更長時間的話，則可以多放入食用鹽，食用鹽具有殺菌的作用，能夠減少鵪鶉蛋滋生細菌，從而減緩鵪鶉蛋出現變質現象。

　　4、冰箱冷藏

　　如果一次性吃不了太多鵪鶉蛋的話，則最好煮少一些，生的鵪鶉蛋比熟的鵪鶉蛋更容易存放，保質期也長得多，生的鵪鶉蛋同樣可以放入冰箱內冷藏。