1、豆類：腐竹，每100克中含蛋白質50.5克;黃豆，每100克中含蛋白質36.3克。
2、山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質35.6克;冬菇，每100克中含蛋白質13.9克。
3、動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質21.3克;豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
4、肉類：瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克;醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
5、家禽類：雞，每100克中含蛋白質21.5克。
6、水產類：青魚，每100克中含蛋白質19.5克;帶魚，每100克中含蛋白質18.1克;黃花魚，每100克中含蛋白質17.6克。
7、蛋類：雞蛋，每100克中含蛋白質14.7克，雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一。
生活中含有蛋白質的食物有豆類、山產類、動物內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。而蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。相對而言，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與，蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。
1、不含蛋白質的食物有黃瓜、蕎麥、燕麥、小米、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、空心菜、茄子、紫菜、竹筍等蔬菜。
2、高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。
1、高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
2、食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質 ...
不含蛋白質的食物有油菜心、小紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等，蛋白質是大型生物分子或高分子。蛋白質由一個或多個由α-氨基酸殘基組成的長鏈條組成。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。 ...
1、含有優質蛋白質的食物包括動物性食物和大豆類的植物性食物。在動物性食物中，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦等水產品類食物中含有優質蛋白質。在植物性食物中，豆腐、豆漿、豆腐腦、豆製品等食物中含有優質蛋白質。
2、雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的，它好消化，吸收利用率能達95%以上。研究得出，“好 ...
1、蛋白質食物包括豆類和豆製品，比如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、豆腐、豆漿，這些豆類和豆製品往往都屬於蛋白質食物。
2、蛋白質食物還有奶類和奶製品，比如牛奶、羊奶、馬奶、酸奶、奶粉、乳酪，這些奶類和奶製品當中也含有非常豐富的蛋白質。蛋白質食物還有蛋類和蛋製品，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、雞蛋糕，這些蛋類 ...
1、富含動物蛋白質的首先是各種奶製品。比如牛奶。並且牛奶的鈣含量也很高，常喝牛奶有助於長身高。還有羊奶和馬奶也富含動物蛋白。
2、各種畜肉如牛肉，豬肉和羊肉等等富含動物蛋白。動物蛋白的氨基酸比例類似於人體，更有利於人體的吸收利用。還有各種禽類像雞鴨魚肉，鴕鳥肉等。
3、富含植物蛋白質的食物有各種豆 ...
1、高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
2、食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較 ...
1、富含動物蛋白質的首先是各種奶製品。比如牛奶。並且牛奶的鈣含量也很高，常喝牛奶有助於長身高。還有羊奶和馬奶也富含動物蛋白。
2、各種畜肉如牛肉，豬肉和羊肉等等富含動物蛋白。動物蛋白的氨基酸比例類似於人體，更有利於人體的吸收利用。還有各種禽類像雞鴨魚肉，鴕鳥肉等。
3、富含植物蛋白質的食物有各種豆 ...