蛋糕的做法以及所需材料

　　材料：雞蛋，油，麵粉，糖。

　　１、將５個雞蛋的蛋黃和蛋白分離。

　　２、把一個雞蛋大小的玉米油加入蛋黃糊中攪拌均勻，然後放入一半塘攪拌均勻，接著加入麵粉攪拌均勻，麵粉的量是根據整個蛋黃麵糊的黏稠度加入，不可以太稀了，分多次加入。

　　３、接下來準備蛋白霜：在打蛋白的時候加入幾滴檸檬汁，然後打至出現圖中大氣泡，開始加入１／３糖繼續打發。

　　４、直到把打蛋器提起來，蛋白尖端也不會掉下來，切記不可以畫圈圈哦， 這個步驟結束後，把烤箱預熱１０分鐘，溫度是１５０度。

　　５、最後一步，將蛋白霜分三次倒入蛋黃糊中，每一次攪拌均勻後才可以進行下一次的新增和攪拌。

　　６、倒入模具，不需要油紙這一步，然後從上往下把模具敲打下２下，去除氣泡，然後等待烤箱預熱結束後立刻把模具放進去。

　　７、溫度：先考１０分鐘１７０度，接下來換１６０度考３０分鐘，全程不允許開啟烤箱。

　　烹飪技巧：

　　１，要想蛋糕漲發好不萎縮，蛋白霜的打發要到位，提起打蛋器，打蛋器頭上成直角，如果你感覺不會看，那就拿一根筷子立到蛋白霜中，筷子可以直立不倒就是可以了，這是檢驗蛋白霜打發到位最簡單的方法。

　　２，蛋糕糊的翻拌，一定不要畫圈攪拌，畫圈攪拌麵糊容易出筋性，會影響漲發。

　　３，烘烤過後，拿出蛋糕震一下是很有必要的，把蛋糕中的氣體震出可有效地防止蛋糕萎縮。當然蛋糕萎縮與烤的不熟也有關係。

　　所需材料：八十克牛奶，二十五克細砂糖，一百八十克淡奶油，三個雞蛋黃，八個蛋撻皮。

　　做法：

　　將細砂糖全部加入四十克牛奶中拌至溶化；將淡奶油加入另外四十克牛奶中攪拌均勻；將蛋黃打散後倒入加入細砂糖的牛奶後攪拌均勻；將加入淡奶油的牛奶倒入蛋奶液中攪拌均勻並過篩兩遍；將過篩後的液體表面的氣泡用小勺去除；將蛋撻皮擺入烤盤中；將蛋液分別倒入撻皮中，倒到八分滿即可；將烤箱預熱到兩百度度，把蛋撻放入烤箱中層烤二十分鐘左右；烤至蛋撻表面出現焦黃即可。

　　上金所是採用會員制國家交易所，主要包括金融類會員和綜合類會員以及特殊會員等。國內個人投資者可以透過金融類會員開立個人貴金屬賬戶，手續費預設萬8，透過機構可以調低。法人投資者可以透過綜合類會員開立法人戶，也就是以公司名義開戶，手續費通常在萬3，根據交易量可以協商調整。

　　個人戶透過金融類會員，也就是銀行開立，使用銀行提供交易軟體，軟體功能相對簡單，絕大部分銀行具有手機app，出入金便捷，適合普通投資者，如果交易量較大，可以以我們綜合類會員作為代理機構，根據銀行不同，通常我們可以對手續費申請優惠，最低可以到萬4。

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　　代理法人戶開戶所需相關資料1.營業執照副本影印件2.稅務登記證副本影印件3.組織機構程式碼證副本影印件4.法定代表人身份證（正反面）影印件5.《上金所開戶登記表》如果不需要提取實物，以上材料即可，增值稅一般納稅人填“否”6.增值稅一般納稅人填“是”，需提供《增值稅一般納稅人申請認定表》影印件，並且增值稅一般納稅人獲的資格時間必須滿6個月即半年以上。7. 近6個月納稅申報表影印件，如果是零申報也要提供。8. 近6個月開具的增值稅專用發票影印件（包含進項、銷項）以上資料必須齊全且都需加蓋公章 所用公司需用有限責任，個人獨資不行，註冊資金要50萬以上。開戶成功後9、簽署《客戶保證金封閉執行結算業務三方協議》，開戶稽核通過後後，準備1萬元的開戶保證金，劃入保證金賬戶。10、在我司指導下雙方簽訂《代理法人客戶黃金交易業務協議書》