蛋黃酥過期兩天能吃嗎

　　蛋黃酥過期兩天能吃。密封包裝的蛋黃酥過期了沒有關係，味道和外觀沒有變就可以吃。

　　所謂的保質期，其實是“最佳食用期”，並不是過了就絕對不能吃，就一定壞掉了。保質期幾個月的東西，一般過期一個多星期都還能食用，保質期幾天的，過個一兩天也能食用。所以過期兩天的蛋黃酥只要氣味、外觀、味道都沒有變化就可以吃，特別是在氣溫低時，東西變壞的速度會更慢一些。

　　蛋黃酥過期五天不能吃了，有時候食物壞掉了表面看不到，其實已經滋生細菌了。但是有些時候可能防腐劑的作用和儲存的較好可能過了保質期幾天也有能吃的，但是為了防止吃壞肚子還是不要吃了，以免得不償失。

　　由於蛋黃酥餡料儲存時間較短，因此常溫儲存大概十天左右，短時間內不可以直接密封冷凍儲存，可存放1—2個月。

　　蛋黃酥過期了不能吃，蛋黃酥由於餡料儲存期較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，食用時候自然解凍即可。

　　儲存的主要目的是防潮，蛋黃酥暴露在空氣中會吸收溼氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，有條件放幾塊方糖（糖可以吸附潮氣）或者乾燥劑。吃的放冰箱，其實全部放冰箱不是很好的。