蛤蜊裡的沙子怎麼能吐乾淨

　　蛤蜊的清洗方法詳解：

　　蛤蜊最主要是泡洗它內部的沙子。用少許的鹽加入水中浸泡蛤蜊。泡水後30到40分鐘後觀察一下。看它的貝殼蓋是否有微微張開，如果緊閉不開的蛤蜊拿起來搖一搖，發出聲響的表示已經是死蛤蜊了。通常新鮮的蛤蜊大約泡水2個小時就會吐沙乾淨了。加香油有助於蛤蜊吐水。蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。

　　其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。

　　1、剛買來的話就放在濃鹽水裡讓它自己吐沙子～一般2到3個小時，注意放在陰暗的角落。

　　2、把它們全部放進一個盆子裡！然後在水裡加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸！這樣就達到了清洗的效果，如果想再幹淨的話就多換幾次水，加菜油，油合適就可以了，不要加太多，不然它們在裡面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。

　　金牛座 當固執遭遇固執

　　木訥又老實的金牛是十足的悶騷玩意兒，愛鑽牛角尖的牛牛常常因為一件事而煩惱，想不清楚也就不再想了，呆在自己的世界裡就好。他們其實很清楚自己的固執特性，如果有一天遇到一個比自己更加固執的人，那麼金牛就崩潰了，那麼他們就不是眼裡進了沙子，而是眼睛被砸了一把沙子!

　　（完）