蜈蚣什麼部位有毒

　　1、蜈蚣的毒腺中有毒。捕食時透過口鉗蜇刺注入獵物體內，在螫傷區域性可致紅腫、灼痛；同時產生淋巴管炎；但全身反應較輕，可出現畏寒、發熱、頭痛、噁心、嘔吐、脈搏增快、譫語及抽搐等。

　　2、蜈蚣的第一對腳星鉤狀端有毒。外有堅硬的甲殼質包裹，毒腺分泌無色透明的黏稠液體，即為蜈蚣毒素，注入獵物體內能使其麻痺甚至死亡。

　　海參斑魚沒有毒。海參斑魚富含多元不飽和脂肪酸N-6和N-3，有防癌抗衰老之功效，海參斑魚肉鮮香嫩滑、魚骨軟脆、魚皮膠元蛋白含量豐富，適於紅燜、煮湯、清蒸。海參斑魚全身上下的皮膚，因為長年生長在極寒地帶，所以皮膚占身體總重量的三分之一，對於人類來說是不可多得的膠元蛋白。天然無汙染的環境，造就了海參斑天然的質感生活，真正的天然不飽和脂肪酸，被人類稱之為血管的清道夫。特別在給中老年人食用，可預防中風以及老年痴呆症和心臟疾病的發生。營養價值可以和銀鱈魚和智利海鱸魚相比。

　　說梭魚身上有毒是說它含有一種叫雪卡毒素的毒性物質，主要分佈在魚頭、內臟以及生殖器裡面，高溫和冷凍都不能破壞毒性，雪卡毒素屬於獲得性毒素，不是魚自身產生的毒素，所以也不能一概而論說梭魚就含有這些毒素，但是如果梭魚含有這些雪卡毒素食用後的2-10個小時會出現中毒現象，消化系統、神經以及心血管都會出現不同正宗的反應，嘔吐、腹瀉、腹痛甚至呼吸麻痺而死。

　　梭魚在每年的三四月分大量繁殖，體積越大的可能毒素含量越高，所以吃梭魚不建議吃頭部和內臟以及生殖器部位，減少中毒機會不宜多食。