1、準備好包粽子需要的材料，兩斤糯米，6兩蜜棗，40來片粽子節
2、粽子節用水泡一下，洗乾淨，糯米淘兩遍，再用溫水泡一個小時，蜜棗剪碎。
3、糯米泡好之後倒出來瀝乾水分，蜜棗剪碎後和在一起，粽子節洗乾淨，瀝乾水分。
4、在椅子上綁好包粽子需要的繩子，打死結，然後準備開始包。
5、左手拿起粽子葉，捲成圓椎形，往裡加拌好的粽子餡，加滿後，左手抓緊粽子，右手拿筷子壓緊食，筷子不要太大力了，不然粽子葉會破。
6、粽子壓緊後，把上面的葉子往下壓緊，捏緊，然後準備用繩子綁起來。
7、左手捏住粽子，右手拿著繩子往包好的粽子上纏，纏兩道就行了，
8、包第二個就按之前的方法就行了，包好之後接在後面纏就行了，這樣就成了一串串的，比較好看，也不容易散。
9、粽子包好之後全部放水裡泡半小時，這樣更容易煮熟，裡面也不容易夾生。
10、將泡過的粽子放進高壓鍋。
1、糯米3.5公斤，洗淨，放在漏空的盆子裡面，瀝盡水，放在陽光下晾乾。說明：水分要晾乾，一方面粽子硬而香，另一方面便於裝米。
2、粽葉750克，用水衝淨，剪去頭部的多餘角；然後在鍋內放水，燒開，將粽葉放在水裡燙煮至軟，撈出，放入冷開中浸泡一下，讓棕葉完全張開。說明：新鮮的棕葉非常硬，並且刺手，燙一下便非常柔順了。
3、開始包粽子啦！用3片沒有破損的棕葉疊成一塊，尾部三合一貼在一起。然後，將棕葉捲成紙筒狀，用左手夾緊。
4、將粽葉的下部向上捲起，使之形成兩個尖尖的角。注意：尖角不能留縫，如果有縫，則煮時水會湛進去，使整個粽子都爛了。
5、將棕葉繞過粽子身，然後卷向右下角的粽子尖；再將粽葉的角捲成一個內紙筒似的形狀。
6、輕輕地拉拽棕葉的尾部，尾部逐漸收緊，三角粽的外殼就做好了，兩個角尖尖的。
7、做完了一隻外殼，再以同樣的方法做另一隻，不一會兒，很多殼便做好了。每隻殼都留有一隻拇指大的孔，利於裝米，這樣做出來的白米粽非常硬，也就非常香。
8、開始灌米，在每個外殼裡裝米。為了使米塞得沒有空隙，可用個筷子放進去戳一下，特別是兩個尖角處。
9、當米塞不進時，說明裡面的米已經滿了；開始捆粽子，用另一片粽葉壓在粽子的米口上，然後轉幾道彎，一步步地綁好、封好。
10、用棉繩捆住粽子，從粽子頭部開始，繞上幾圈，保證粽子煮時不會爛掉。
11、開始煮粽子，粽子比較難煮，但有了高壓鍋也就不難了。在高壓鍋內放水，丟進粽子，水一定要沒過粽子，並且要深點，然後用大火燒開，聽到“吱吱”地響時，再用中火慢燉，約30分鐘左右就好了。
12、經過一番等待，粽子總算能夠吃了。滿滿的一大鍋粽子，光聞著香味也非常誘人，剝開來，放點白糖，真得又香又好吃。
1、建議不要燜一夜。
2、粽子一般在端午節時食用，端午節的時候溫度已經有些高了，粽子中含有蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，在封閉的高溫環境下很容易變質，出現味道變酸的情況，要是暫時不吃，可以晾涼後放在冰箱裡面儲存。