蜂花粉和蜂蜜是各自獨立的產品，同屬蜂產品。“採得花粉釀成蜜的說法”是一種誤解，是古人不瞭解的情況下的誤認為。科學的說：蜂蜜是蜜蜂採自蜜源植物分泌的花蜜，經過釀造而形成的飽和糖液或過飽和糖液，因為經過蜜蜂釀造轉化，顧名思義就叫蜂蜜了。而蜂花粉是蜜蜂採自顯花植物雄蕊上分泌的雄性細胞，蜜蜂把無數個微小的花粉顆粒粘附在一起就形成了花粉團帶回蜂巢，顧名思義叫蜂花粉。其實，蜂蜜和蜂花粉是兩種不同的物質，就象我們人類的大米和白麵同屬糧食，但各自獨立一樣，不存在誰中提煉出誰。
蜂花粉和蜂蜜是各自獨立的產品，同屬蜂產品。“採得花粉釀成蜜的說法”是一種誤解，是古人不瞭解的情況下的誤認為。科學的說：蜂蜜是蜜蜂採自蜜源植物分泌的花蜜，經過釀造而形成的飽和糖液或過飽和糖液，因為經過蜜蜂釀造轉化，顧名思義就叫蜂蜜了。而蜂花粉是蜜蜂採自顯花植物雄蕊上分泌的雄性細胞，蜜蜂把無數個微小的花粉顆粒粘附在一起就形成了花粉團帶回蜂巢，顧名思義叫蜂花粉。其實，蜂蜜和蜂花粉是兩種不同的物質，就象我們人類的大米和白麵同屬糧食，但各自獨立一樣，不存在誰中提煉出誰。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為百分之75的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於百分之23存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
1、蜂蜜是蜜蜂採自蜜源植物分泌的花蜜，經過釀造而形成的飽和糖液或過飽和糖液。
2、經過蜜蜂釀造轉化，顧名思義就叫蜂蜜了。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為百分之七十五的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時；
同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於百分之二十三存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。