蜜蜂產蜜過程

　　1、首先開花植物會在花的花蕊裡分泌甜甜的花蜜，吸引蜜蜂前往授粉，而蜜蜂憑著像抽水機樣的長吻把花蜜吸入體內的蜜囊中，蜜囊像一個裝東西的袋子，蜜蜂採滿袋子後，飛回蜂箱，將蜜囊中的花蜜吐在巢房中，再由蜂箱裡的內勤蜂進行細緻釀造。內勤蜂的釀造可以分為物理作用和生化作用兩方面。

　　2、物理作用指透過不斷地煽動翅膀、舞動身體，蒸發掉花蜜中過多的水分，使含水量從60%左右降低至20%左右，從而形成高濃度蜜液，以抑制各種微生物的生長;生化作用指透過蜜蜂分泌消化酶，將其與花蜜混合，將原有的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，使其達到60%﹣80%，而蔗糖含量降低至5%以下，整個過程需要7﹣15天。

　　3、當蜂蜜釀造成熟以後，蜜蜂會用一層蠟蓋將其封上，然後蜂農即可取蜜了，由此也可見蜂蜜的來之不易。釀造成熟的純正蜂蜜含有180多種物質，包括豐富的葡萄糖和果糖，以及氨基酸、活性酶、礦物質和維生素等營養成分，這些成分都可以被人體吸收利用，有助於加快身體的新陳代謝和血液迴圈，常吃對身體有許多好處。

　　蜜蜂產蜜的步驟：

　　1、負責採集花蜜的工蜂採集花蜜到自己專門儲蜜的器官當中；

　　2、然後體內會分泌一種轉化酶，這種酶和花蜜混合以後被蜜蜂帶回蜂巢，吐出到專門儲蜜的蜂脾當中；

　　3、釀造蜜蜂不斷的把花蜜吸進肚子吐出來，以便混合更多的酶，使花蜜中的多糖更快更徹底的轉化為單糖；

　　4、同時翅膀不停的扇風吹向蜂蜜，以蒸發花蜜中多餘的水分；

　　5、如此反覆5到7天之後，水分降低到百分之二十以下時，蜂蜜基本就成熟了；

　　6、蜜蜂會分泌蜂蠟，把儲蜜的蜂巢的口封住，這時就釀造出蜂蜜。

　　1、蜜蜂採蜜時， 透過一根柔軟多節、生滿細毛、前端有唇瓣的長吻，將蜜汁吸入它體 內的蜜囊中。

　　2、蜜囊如同能夠伸縮的氣球，是臨時貯存蜜汁的倉庫。平時蜜囊的容積只有 13~16mm3, 吸滿蜜汁後可 以擴大 5~6 倍。

　　3、花蜜被蜜蜂吸進蜜囊的同時即混入了上顎腺的分泌物——轉化酶，蔗糖的轉化就從此開始，經反覆釀製蜜汁並不停的扇風來蒸發水份，加速轉化和濃縮直至蜂蜜完全成熟為止。

　　4、根據種類的不同，工蜂的數量一般在12只到50000多隻的範圍內，它們收集花蜜和花粉，如果是蜜蜂，還會將花蜜和花粉傳送到特定的地方，這要透過跳特殊而嚴格的舞蹈而獲得。

　　5、蜜蜂將蜜囊裝滿後，飛回 自己的蜂巢，將蜜汁吐給內勤蜂，再由內勤蜂加工釀造。蜜蜂採集的無論是花蜜 、蜜露 ，還是甘露，都需要經過它們充分的加工釀造，才能轉化為成熟蜂蜜。