蝦尾的營養價值是很豐富的，蝦尾不僅含有我們人體中所需要的鈣質，而且還可以補充我們身體中所需要的微量元素。在我國有很多的人都喜歡吃蝦尾，但是蝦尾和一些我們生活中常見的食材不能一起食用，否則不僅會導致人體出現嘔吐的情況，嚴重者還會導致人體出現中毒的現象。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
蝦尾的營養價值是很豐富的，蝦尾不僅含有我們人體中所需要的鈣質，而且還可以補充我們身體中所需要的微量元素。在我國有很多的人都喜歡吃蝦尾，但是蝦尾和一些我們生活中常見的食材不能一起食用，否則不僅會導致人體出現嘔吐的情況，嚴重者還會導致人體出現中毒的現象。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
蝦和西紅柿是不建議一起吃的，就是雖然說這兩種食物都有各自的營養價值，但是因為蝦中有微量的砷，如果說和富含維生素c的西紅柿一起服用，有可能就會進一步的形成有毒的砷化合物，從而導致人體出現中毒的表現，比如說長時間的腹瀉，噁心嘔吐和腹痛的症狀，患者應該積極的注意，一旦說誘發了上述表現，就應該及時到醫院就診治療。
絲瓜可以和西紅柿一起吃。絲瓜和西紅柿之間所含的營養素沒有相剋的地方，西紅柿和絲瓜都屬於家常菜，經常會出現在飯桌上，可以一起吃。西紅柿絲瓜一起食用具有清解熱毒，消除煩熱的功效。
番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。